منوعات

كيك البرتقال في الخلاط بمقادير اقتصادية ومظبوطة وبطعم هش وخفيف للفطار

كيكة البرتقال في الخلاط من أسهل طرق تحضير الكيك حيث أنه لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ويتم تحضيرها في أقل من نصف ساعة وبمكونات بسيطة توجد في كل منزل، وتعتبر كيكة البرتقال من أشهى أنواع الكيك التي يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو اللبن في الصباح الباكر كوجبة فطور أو كسناكس بين الوجبات، تابعونا  سوف نقدم لكم أنجح طريقة لعمل الكيك في المنزل.

طريقة عمل كيك البرتقال في الخلاط

المقادير:

  • 500 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • 150 جرام من الزيت.
  • 200 جرام من السكر الأبيض.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب وربع من عصير البرتقال.
  • بشر برتقال.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • باكيت فانيليا.

طريقة التحضير

  • في البداية باستخدام الخلاط نبدأ في إضافة البيض مع رشة الفانيليا والسكر وخفقهم حتى يذوب السكر ويعطي خليط لونه فاتح، ثم بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج مع مراعاة تشغيل الخلاط ثم في النهاية نضيف عصير البرتقال والخلط لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات  مع بعضها ويذوب السكر تماما في النهاية.
  • في هذه الخطوة نبدأ نخل الدقيق جيدا في بولة ثم نضيف إليه باقي المكونات الجافة من النشا والبيكنج بودر وأخير بشر البرتقال ونقلبهم مع بعضهم ثم نبدأ في إضافة الخليط السائل على المكونات و التقليب بالمضرب اليدوي في خطوات سريعة حتى نحصل على عجين ثقيل قليلا مع مراعاة عدم التقليب كثيرا حتى لا نفرغ الهواء الموجود داخل العجين.
  • بعد ذلك نضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق حتى نضمن عدم التصاقها في الصينية.
  • بعد ذلك نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم نختبرها إذا نضجت نتركها تبرد ثم تقدم بالهنا.

جودي احمد

الاسم/ جودى احمد محمود السن/٢٧ الحاله الاجتماعيه/متزوجه الهوايه/القراءة والطبخ المؤهل/ بكالوريوس فى الاداب والتربية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى