البرجر البيتي بمكونات آمنة وصحية بدون دهون أو شحوم هيفرد معاكي بكمية كبيرة أوي

البرجر من اهم واشهر الأكلات السريعة المميزة، التي يفضل تناولها جميع الأفراد سواء الكبار أو الصغار، له طعم مميز، ويعتبر من الأكلات المفيدة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، لذلك من خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات مضمونة، ليتم إعداده بطعم أفضل وبأقل تكاليف.

طريقة عمل البرجر البيتي

بأسهل الخطوات يمكن لكل ربة منزل تحضير البرجر البيتي بخطوات سهلة وسريعة، وسوف يصبح مثل الجاهز وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• كوب من البقسماط المطحون.
• 2 بصلة مفرومة ناعمًا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة بابريكا.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب، اعجني اللحمة المفرومة بيدك جيدًا لتصبح ناعمه وطرية.
• أضيفي إليها بعد ذلك البصل والبقسماط، والثوم المفروم.
• اخلطي المكونات حتى تتجانس مع اللحمة ولتتماسك.
• بعد ذلك أضيفي البهارات التي تم تحضيرها الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم والبصل البودرة.
• اخلطي مرة أخرى بشكل جيد ليتم توزيع البهارات على اللحم جيدًا.
• اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشبع اللحمة بالمكونات.
• احضري مكبس البرجر لعمل أقراص البرجر بالشكل المطلوب.
• وإذا لم يكن متوفر قومي بفرد طبقة اللحمة على الرخام ثم يتم تقطعها باستخدام كوب كبير إلى أقراص دائرية بسمك مناسب.
• ضعي أقراص البرجر في الفريزر حتى تتماسك.
• ثم يتم استخدام الجريل في تسويتها بشكل كامل.
• يتم وضع أقراص البرجر في الخبز الكايزر، ويتم إضافة الخس المقطع والطماطم، وشرائح من الجبن الشيدر والكاتب والمايونيز، وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية أو حسب الرغبة.

في نهائي المقال تعرفنا على طريقة عمل البرجر بكل سهولة في المنزل، يمكن تجهيزه في أي وقت أو الاحتفاظ به داخل الفريزر لحين الرغبة في الاستخدام.