بمكونات بسيطة طريقة عمل حلوى لقمة الباشا بالشوكولاتة سهلة ولذيذة جداً

طريقة عمل حلوى لقمة الباشا بالشوكولاتة وهي حلوى تركية مصنوعة من الحليب ملفوفة بحشو الكريمة الرائعة، من الحلويات السهلة والسريعة بدون بيض ولا استخدام الفرن، تحضر بمكونات بسيطة خلال دقائق قليلة تكون جاهزة، حلى مميز مغذي لأنه مصنوع من الحليب له شكل جميل مثل الجاتوه لذلك يمكن تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد، أو للضيوف بجانب كوب الشاي أو القهوة وغيرهم من المشروبات المفضلة.

مقادير حلوى لقمة الباشا التركية

• لتر حليب.
• كوب من الدقيق لجميع الأغراض.
• كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• فانيلا.
• نصف كوب مبشور جوز الهند.
• للحشو كيس كريم شانيه مخفوق مع نصف كوب حليب.

طريقة عمل حلوى لقمة الباشا

تعتبر من أسهل الوصفات سريعة التحضير بدون بيض اقتصادية وغير تقليدية، مكوناتها متوفرة في معظم المنازل لذلك يمكن تحضيرها في أي وقت بالخطوات التالية:-

• نسكب لتر الحليب في وعاء عميق، ثم نضيف كوب الدقيق يليه كوب السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نمزج على البارد حتى تختلط كل المكونات مع بعضها ونحصل على مزيج متناسق.
• نرفع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويتجانس.
• نطفئ النار ثم نضيف ملعقة زبدة والفانيلا ونخلط جيداً، نترك الخليط يهدأ.
• ثم نرش جوز الهند المبشور في صينية مسطحة واسعة بحيث يكون طبقة منه، نساوي جوز الهند ليغطي كل السطح.
• نسكب خليط الحلوى ونساوي ليكون طبقة رقيقة فوق جوز الهند المبشور.
• نضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك بشكل أكثر.
• نجهز الكريمة، نقوم بخفق كريم شانيه مع الحليب حتى يصبح كتجانس.
• نخرج الحلى من الثلاجة ونضع طبقة من الكريمة ونوزع جيداً.
• نقطع الحلوى مستطيلات متوسطة الحجم.
• ثم نثني طرف كل مستطيل ونطوي ونلف رول، سيكون شكل كيك الهوهوز ولكن جوز الهند المبشور من الخارج.
• نثني كل وحدات الحلويات بهذه الطريقة.
• يمكن أن تزين بأي نوع من المكسرات حسب الرغبة، بالهنا.