منوعات
طاجن السبانخ.. طعمه يجنن وطريقة تحضيره بمنتهى السهولة
جهزي لأفراد عائلتك طريقة عمل طاجن السبانخ بكل سهولة، واحرصي على إعدادها من حين لأخر نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، كما يمكنك إضافة إليها الدجاج أو اللحوم أو الخضروات إليها، فهي تكسبها طعم رائع وقيمة غذائية عالية، اتبعي سيدتي خطوات تلك الطريقة من خلال قراءة سطور هذا المقال.
طريقة عمل طاجن السبانخ
إذا كنت تحبين الطعام النباتي فها هي طريقة عمل طاجن السبانخ بما تتضمنه من مكونات وخطوات بسيطة.
المكونات
- قطعتان من صدور الدجاج الخالية من العظم، قطعة واحدة.
- ثماني قطع من الجبن الكريمي.
- كوبان من السبانخ المفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- كوب من جبن الموزاريلا، المبشور ناعمًا.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الثوم مع البهارات والبابريكا والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون وضعي تلك المكونات في كيس بلاستيكي مع تقليبها جيدًا.
- تبلي صدور الدجاج بهذا الخليط واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مسبقًا.
- قومي بطهي السبانخ بسرعة في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واتركيها جانبًا لحين الحاجة إليها.
- أخرجي صدور الدجاج من التتبيلة ورتبيها في صينية الخبز، بعد ذلك غطي صدور الدجاج بالجبن الكريمي.
- وأضيفي السبانخ فوقها، ثم ضعي فوقها كمية قليلة من جبنة الموزاريلا.
- قدمي طاجن السبانخ ساخنًا فوق الأرز بعد خبزه على حرارة 75 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل طاجن السبانخ بالبيض
يمكنك إضافة البيض إلى طاجن السبانخ من أجل إكسابها مذاق لذيذ، كما أنه من الأطعمة الغنية بالبروتين.
المكونات
- أربعة أكواب من السبانخ المفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- 1/3 كوب من البصل الأخضر المفروم.
- 10 بيضات مسلوقة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اضبطي الفرن على درجة حرارة 375 درجة وادهني مقلاة كبيرة بمقدار من الزيت، وضعي السبانخ وحركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
- انقليها إلى الطاجن بعد تجفيفه جيدًا وضعي فوقها الجبن المبشور والبصل.
- قومي بوضع السبانخ والجبن والبصل في طاجن السبانخ بعد خفق البيض وإضافة الملح والفلفل.
- اخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد، ثم دعيها لتبرد لمدة ربع ساعة وقدميها بعد ذلك، وبالهنا والشفا.
