طريقة عمل كشري الحلة الواحدة في المنزل بخطوات سهلة
في هذا المقال سنتعرف على تحضير وصفة الكشري الحلة الواحدة، وهي إحدى أشهر الأطباق المصرية الشهية، ويتكون الكشري من مزيج لذيذ من الأرز والعدس والفول والمكرونة والبصل المحمر وسوف نتناول بالتفصيل المكونات وطريقة التحضير لهذا الطبق، حيث يحتوي الكشري على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعله مصدرًا جيدًا للطاقة، كما أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين مما يجعله وجبة متكاملة، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم.
كشري الحلة الواحدة
الكشري هو أحد أشهر الأطباق المصرية، ويتكون من الأرز والعدس والفول والمكرونة والبصل المحمر، ويعد الكشري الحلة الواحدة من أسهل الطرق لتحضير الكشري حيث يتم طهي جميع المكونات في وعاء واحد، وفي هذه الوصفة الشهية سنستمتع بإعداد وجبة متكاملة ولذيذة بالمقادير الآتية :
- كوب عدس بني منقوع
- كوب أرز مصري منقوع
- كوب مكرونة صغيرة
- كوب مكرونة إسباجتي
- كوب فول منقوع ومسلوق
- بصلة كبيرة مفرومة
- زيت نباتي
- ملح
- كمون
- شطة
- خل
- عصير ليمون
طريقة تحضير الكشري
في هذا الوصف المفصل لطريقة التحضير سنتبع خطوات مبدئية لإعداد وجبة كشري شهية:
- في وعاء كبير سخني الزيت النباتي.
- أضيفي البصل المفروم بعد ذلك وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي العدس والأرز والمكرونة الصغيرة وكوبين من الماء.
- غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضيفي الملح والكمون والشطة.
- خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز والعدس والمكرونة.
- أضيفي المكرونة الإسباجتي والفول وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح المكرونة الإسباجتي طرية.
- قدمي الكشري مع الصلصة والدقة.
طريقة عمل صلصة الكشري
في هذه الوصفة سنقوم بتحضير صلصة لذيذة لتكمل وجبة الكشري والتي تكون كالآتي :
- في مقلاة صغيرة سخني الزيت النباتي.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي عصير الطماطم والملح والكمون والشطة.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتسبك الصلصة.
طريقة عمل دقة الكشري
في هذا الجزء سنتناول طريقة إعداد الدقة الشهية والتي تكون كالآتي :
- في مقلاة صغيرة سخني الزيت النباتي.
- أضيفي بعد ذلك الثوم والكزبرة المفرومة وقلبي جيدا حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
- قدمي الدقة مع الكشري.
يمكنك إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى الكشري، مثل الفلفل الأسود أو البهارات المشكلة، وإذا لم يكن لديك فول منقوع ومسلوق يمكنك استخدام علبة فول جاهزة، كما يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى الكشري، مثل الجزر أو الكوسة أو الفلفل الأخضر.
