منوعات
طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة بدون فرن وبمكونات على قد الايد
نقدم لكم طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة بدون فرن وبمكونات موجودة في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة، وهي من الأكلات الشعبية والمعروفة في البلدان العربية والمحببة للجميع، وهي أكلة صحية ومفيدة ومغذية، واليوم سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل مناقيش الزعتر والجبنة بدون فرن على الطاسة وبطعم وهمي وخطير هياكلوا صوابعهم وراها، وكل هذا من خلال موقعنا المتميز في جميع المجالات ومقالنا هذا.
مكونات عمل مناقيش بالزعتر والجبنة
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير مناقيش الزعتر بدون فرن وهي كالتالي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشه من الملح.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- حبة البركة وسمسم.
- ماء دافئ للعجن أو حليب.
لحشو المنافيش
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر.
- كوب من الجبنة الموتزريلا والشيدر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ مناقيش بالزعتر والجبنة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:
- نقوم بوضع الدقيق والسكر والخميرة والملح والسمسم وحبة البركة في طبق عميق ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع العجن لمدة عشر دقائق حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة الزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- ثم نقوم بتغطيتها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة أو أكثر.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلي كور متوسطة الحجم ونغطيها ونتركها لمدة عشر دقائق.
- لتحضير الحشوة نقوم بوضع الزعتر وزيت الزيتون والجبن في طبق ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- ثم نقوم بفرد كور العجين بسمك 1سم ونقوم بوضع الحشوة عليها.
- بعد ذلك نقوم بوضع طاسة على النار مدهونة بالزيت ونقوم بوضع المناقيش فيها ونتركها حتى تنضج وتأخذ لون ويجب تغطية الطاسة.
- نترك المنافيش حتي تنضج تماماً وتسيح الجبن وتأخذ لون ذهبي جميل.
- بعد ذلك نقوم بتكرار نفس الطريقة حتي ننتهي من كمية المنافيش كلها.
- ونقوم بوضع المناقيش في طبق التقديم وتزين برشه من البقدونس المفروم وتقدم بالهنا والشفا.
