” اتعبي يوم وارتاحي طول السنة” .. طريقة تخزين الكرفس لمدة عام

هناك الكثير من السيدات التي ليس لديهم خبرة أو علم بتخزين الكرفس وتظن أنه أمر مستحيل ولكن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تخزين الكرفس واستخدامه لمدة عام في الثلاجة، فيعتبر الكرفس من أنواع الخضار الذي يوفر للطعام مذاق شهي ورائحة مميزة مما يكون من الصعب الاستغناء عنه ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تخزين الكرفس خطوة بخطوة.

طريقة تخزين الكرفس لمدة عام

يمكنكم تخزين الكرفس لمدة عام في المنزل من خلال إحضار المقادير التالية:

• أربعة حزمات من الكرفس.
• مياه للشطف.
• أكياس التخزين.

خطوات تخزين الكرفس

يتم تخزين الكرفس بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات:

• الحصول على إناء ويتم قطع جزء من العيدان ثم يتم غسل الكرفس جيدًا.
• بعد ذلك يتم سلق الكرفس في الماء المغلي وتركه لمدة تتراوح من 2 دقيقة إلى 3 دقائق.
• ثم يتم إخراج الكرفس من المياه باستخدام ملقاط ثم يتم وضعه في حمام الثلج من أجل إيقاف تهيأته للنضج.
• يتم تصفية الكرفس وتجفيفه ثم يتم الحصول على صينية ويتم إضافة ورق الزبدة ثم يتم إضافة الكرفس.
• بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفريزر وتركه لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعتين  لحين أن تصبح قطع الكرفس مجمدة.
• ثم يتم الحصول على أكياس التخزين ويتم وضع الكرفس فيه ثم يتم تركه في الثلاجة لمدة عام.

فوائد الكرفس

يقدم الكرفس الكثير من الفوائد للجسم التي من بينها كلًا من التالي:

• يساعد الكرفس على محاربة مرض السرطان وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
• يعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي.
• يحافظ على مستوى ضغط الدم.
• كما يعمل على تقوية جهاز المناعة.
• يساعد الكرفس على الخسارة الوزن.