فطور غير تقليدي| طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة

فطائر البطاطس اللذيذة تعد من أفضل الأطعمة التي يمكنك تحضيرها على الفطور والاستمتاع بطعمها الرائع مع عائلتك لفطور مختلف، كما أنها غنية بالعديد من الفوائد للصحة العامة، لأنها تحتوي على الجبن والزبادي والبيض وغيرها من المكونات المفيدة، ومن خلال موضوعنا سنتعرف على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة.

مكونات ومقادير فطائر البطاطس

تعد البطاطس من الأكلات المفضلة لدي الكثير ولا سيما الأطفال، وإذا قمت بتحضيرها بطريقة مختلفة سوف يستمتعون بها أكثر، فإذا قمت بتحضير فطائر البطاطس اللذيذة، ومكوناتها كالتالي:

• كيلو بطاطس مسلوقة.
• 4 حبة جزر صغيرة الحجم مبشورة.
• كوب من جبنة شيدر مبشورة أو أي نوع كما تفضله.
• ملح.
• فلفل اسود.
• بقدونس مفروم.
• زيت نباتي

مقادير التغليف

• 2 حبة بيضة.
• 2 كوب دقيق.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 2 علبة زبادي.
• كوب مياه.

طريقة عمل فطائر البطاطس

• أولًا عليك تنظيف البطاطس من القشرة وسلقها بالماء، ثم هرسة مثل البيوريه.
• نضع على البطاطس قطعة من الزبدة ونقلبهم سويًا لمزجهم ويصبح طعمهم لذيذ.
• بعد ذلك نحضر الجزر المبشور والجبنة الشيدر ووضعها على البطاطس مع التقليب ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم.
• يتم عجن جميع المكونات حتى تحصل على بطاطس متجانس بجميع المكونات وتقوم بتشكيلها مثل أقراص البرجر أو على حسب الشكل المفضل لديك.
• يتم وضعه في الثلاجة في طبق كبير وتترك لمدة ساعة على الأقل أو يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق للتسريع.
• نبدأ في تحضير الطبقة الخارجية وهي وضع الدقيق في طبق مع البيض والزبادي والقليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.

• نحضر أقراص البطاطس ونغمرها في خلطة التغليف ونضع المقلاة على النار بها زيت نباتي ويترك حتى يسحن الزيت ونضع البطاطس ونتركها على يتحول لونها إلى الون الذهبي.
• وبذلك تكون فطائر البطاطس جاهزة للتقديم وبالهناء والشفا.