بعجينة زي القطن ومورقة توريق أصنعي الكرواسون بالجبنة بطريقة المحلات

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة في المنزل بكل سهولة لطعم مميز هش وجميل، الكروسون بالجبنة من أشهر أنواع المعجنات الشهية التي يحبها الجميع، تحضر بكل سهولة بخطوات سهلة جدا ونتيجتها مضمونة، ولكن يتم تناول الكرواسون باعتدال لأنه يحتوي على نسبة عالية من الزبدة والجبنة وبالتالي فهو كثير السعرات الحرارية، بمكونات بسيطة يتم تحضير الكرواسون بالجبنة ويتم تقديمه على وجبة الإفطار غلى جانب كوب من الشاي بحليب المميز، التجربة ناجحة من أول مرة ولن تشتريه من الخارج مرة أخرى خاصة بعد أن ارتفعت الأسعار كثيرا، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال مكونات وخطوات تحضير الكرواسون بالجبنة بمذاق طيب وقوام هش ولذيذ.

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

نعرض الآن المكونات الأساسية المطلوبة لتحضير الكرواسون بالجبنة، تلك المكونات تتمثل في الآتي:

• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الزبدة المذابة.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• للحشو نستخدم أي نوع جبنة متوفرة لديك.
• وبيضة.
• رشة من الفانيليا.

خطوات سهلة وناجحة لعمل الكرواسون في المنزل

لتحضير الوصفة يتم اتباع مجموعة الخطوات التالية:

• يتم إزابة الخميرة في الماء الدافئ وتترك على جانب لمدة خمس دقائق.
• في بولة عميقة نضع الدقيق والسكر والملح والزبدة والحليب ثم نضيف الخميرة بعد ان تفاعلت.
• يتم العجن باستمرار لنحصل على عجينة متماسكة ولينة، إن كانت لزجة يتم إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق والاستمرار في العجن مرة أخرى.
• نضع العجينة في بولة وتغطى وتترك لمدة خمسة وأربعين دقيقة حتى تختمر.
• يتم تفريغ العجينة من الهواء وتترك كي تختمر مرة أخرى.
• نقوم بفرد العجين على شكل مستطويل ثم تقسم بالطول ويتم حشو العجين الجبنة وتشكل على شكل الكرواسون المعتاد.
• تترك حتى تختمر مرة أخرى وبعدها ندهنها ببيضة مخفوقة برشة من الفانيليا.
• تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تأخذ لون ذهبي جميل.