منوعات
قرص طرية بالزبادي هشه وقطنية وبطعم وهمي وخرافي ومن صنع ايديكي
نقدم لكم اليوم طريقة عمل قرص طرية بالزبادي هشه وقطنية وبطعم وهمي وخرافي، تحتار الكثير من السيدات في وجبة الإفطار أو العشاء، لأنهم يحتاجون وجبة خفيفة وسهلة وسريعة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل اشهى والذ قرص طرية وبالطريقة الأصلية، وتعتبر وجبة مغذية ومفيدة لاحتوائها على الحليب والزبادي، وتقدم في الصباح مع كوب من الحليب أو الشاي، وكل هذا من خلال موقعنا المتميز في جميع المجالات ومقالنا هذا.
مكونات عمل قرص طرية بالزبادي
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير قرص الأفران بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:
- كيلو من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من السمنة المذابه.
- كيس من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ قرص طرية مثل أكبر المحلات وهي كالآتي:
- نضع الخميرة الجافة والسكر في كوب الحليب الدافئ ونقلب جيداً ونتركها لمدة خمس دقائق حتي تتفاعل وتنشط.
- ثم نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع كوب الحليب والخميرة ونعجن ونضع كوب الزبادي ونستمر في العجن.
- ثم نضيف السمنة ونعجن جيداً لمدة عشر دقائق حتي نحصل على عجينة لينة وناعمة الملمس ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلي كور صغيرة ونتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بالضغط على كور العجين باليد حتى تصبح مثل الدائرة ونضعها على صاج مدهون بالزيت.
- ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك نقوم بإدخال القرص في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الجميل والمميز.
- ثم نخرجها من الفرن ونغطيها بفوطة نظيفة ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم مع كوب من الحليب أو الشاي وبالهنا والشفا.
