منوعات
طريقه عمل الكنافة بالمانجو الإقتصادية وبدون تكاليف في المنزل
الكنافة بالمانجو من أشهر وأهم الحلويات خاصة بعد الإفطار وخاصةً في شهر رمضان، حيث نستمتع بطبقة بالمانجا مع الكنافة اللذيذة، فيجب أن نتفنن ونخترع عند عمل صينية الكنافة بوضع مكعبات المانجو مع الكريمة حتى تكون مشرفة أمام ضيوفك، فالمراءة المصريه تتميز بالتفنن والإبداع عند إعداد الأطعمة خاصة بعد إنتشار العديد من فيديوهات الطبخ على جميع مواقع التواصل الإجتماعي ونقوم بتنفيذها، فسوف نستعرض معكم طريقة عمل الكنافة بشكل سهل وبسيط.
مكونات الكنافة بالمانجو
مكونات الكنافة المانجا سهلة وبسيطة ما عليك سوى الإلتزام بثلاث مكونات فقط وجاءت كالآتي:
- نص كيلو كنافة.
- كوب من السمن السائح.
- نص كوب شربات كنافة ثقيل.
- حشوة المانجا
- قطع من المانجو مقطعة مكعبات.
- كوب كريم شانتيه كوب سكر بودرة كريمة مخفوقة.
- كوب و نصف حليب.
خطوات عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
في البداية يلزم أن نضع الكنافة في الفريزر ليله كامله ثم نفركها جيداً، بعد ذلك اتباع الخطوات الاتية:
- بعد فرك الكنافه نسكب عليها السمن المذاب ونخلطها جيداً حتى أن تتشرب الكنافة بالسمنة
- نقوم بتجهيز صينية الكنافة ونضع كمية الكنافة مع إضافة المكسرات في المنتصف أو على حسب الرغبه ثم نضغط عليها بصينية فارغه أو بالايدي حتى أن يتماسك جيدا.
- نقوم بإشعال الفرن ثم نضع صينية الكنافة على الرف الأوسط تحت الشوايه ونتابع الكنافة من حين لآخر حتى لا تحترق .
- ثم نقلبها على الوجه الآخر بعد إخراج صينية الكنافة .
- ثم نقوم بتحضير الكريمة عن طريق أضافة الكريم شانتيه على السكر البودرة واللبن ويخفق لمدة خمس دقائق حتى أن تحصل على قوام ثقيل من الكريمة المخفوقة نستمر في الخفق ثم نسقي الكنافة بنصف كمية الشربات الثقيل.
- ثم نقلبها ونسقيها بالجزء الاخر حتى أن تتأكد من أن الكنافه تشربت من الشربات بشكل جيد.
- نقوم بوضع الكريمة المخفوقة على وجه صينية الكنافة بعدها نضيف مكعبات المانجو ونرصها بشكل جيد ثم تقطيعها إلى مثلثات أو مربعات وتكون جاهزة للتقديم.
