منوعات
طريقة عمل بيتزا الخضار في المنزل بخطوات بسيطة وطعم رائع
تحظى البيتزا بشعبية واسعة ومحبة كبيرة من قبل الكبار والصغار، كما تعتبر من أشهر الأكلات على مستوى العالم بالكامل، وتتميز هذه الوصفة الإيطالية الأصل بكثرة أنواعها ونكهاتها واختلاف طرق تحضيرها أيضًا، وتزايدت التساؤلات من قبل السيدات عن سر نجاح عجينة البيتزا ونكهتها اللذيذة، لذلك سنتحدث في مقالنا لهذا اليوم بشكل مفصل عن طريقة تحضير البيتزا بالخضار والمكونات اللازمة للعجينة وسر نجاحها خطوة بخطوة.
طريقة عمل بيتزا الخضار في المنزل بالخطوات
إذا كنتِ ترغبين بإسعاد عائلتك وتقديم لهم بيتزا الخضار بقوام هش وطعم شهي، فيجب عليكِ اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نحتاج إلى كوبين ونصف من الدقيق المنخول.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
- ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
- كوب جبنة موزاريلا.
- حبة فلفل أخضر مقطع .
- كوب فطر مقطع.
- زيتون أسود مقطع شرائح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير العجينة قومي بوضع مقدار الدقيق في وعاء عميق.
- ثم أضيفي إلى الدقيق في المنتصف مقدار الزيت والخميرة والملح.
- الآن قومي بإضافة الماء إلى الدقيق بشكل تدريجي مع العجن بشكل جيد.
- عند الحصول على عجينة متماسكة وناعمة الملمس قومي بتغطيتها وتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتخمر.
- بعد مرور الوقت افردي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت،ووزعي عليها صلصة البيتزا بشكل متساوي.
- ثم ضعي شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون الأسود بالإضافة إلى الفطر المقطع.
- الآن قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا وانتظري لمدة 20 دقيقة ثم اخرجي الصينية وضعي على وجهها مقدار جبن الموتزاريلا.
- أعيدي البيتزا إلى الفرن لمدة 5 دقائق لكي تذوب الجبنة.
- بذلك تكون البيتزا بالخضار جاهزة للتقديم.
