منوعات
تمتعي بألذ وصفة مع طريقة عمل كيكة الزبادي وتعرفي على سر طعمها الرائع
تعتبر كيكة الزبادي واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يتم إعدادها في المنزل، ويتميز هذا الكيك بالطعم الهش والطري، كما أن طريقة عمل كيك الزبادي يعتبر من أسهل الطرق، تسعى جميع السيدات إلى الحصول على وصفات سهلة وسريعة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل وتقدم مع مشروبات ساخنة مثل القهوة والشاي والنسكافيه، فإذا كنتِ واحدة منهم فإن كيكة الزبادي هي الخيار الأمثل لكي، كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة المقال وسنتعرف على طريقة عمل الكيك بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات تحضير كيكة الزبادي
- 1 كوب من خليط الزبدة والزيت.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 4 علب من الزبادى.
- 2 كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 6 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا ثم نقوم بدمج جميع المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بوضع خليط الزيت والزبدة إلي الخليط السابق ونعاود ضرب المكونات مع بعضها مرة أخرى.
- نقوم بإحضار وعاء كبير آخر ونقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم نقوم بتقليبهم إلى أن تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بصب الدقيق تدريجياً إلى الخليط الذي قمنا بضربه باستخدام المضرب الكهربائي مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتكون خليط متجانس وخالى من التكتلات.
- نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت ورشة من الدقيق أو نقوم بوضع ورق زبدة بدلاً من الدقيق والزيت.
- ثم نقوم بصب خليط الكيك إلى الصينية، وندخلها إلى فرن مسبق التسخين عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الكيك حوالى 30 دقيقة ثم نقوم باختبارها بوضع عود من الخشب فإذا خرج نظيف تكون قد نضجت.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها تبرد وتقدم مع مشروبات ساخنة مثل القهوة والشاي والنسكافيه.
- يوجد بعض الأفكار لتزيين الكيكة مثل وضع القليل من المكسرات عليها، أو تزيينها بالكريمة أو الشوكولاته السائلة، كما يمكن تزيينها أيضا بوضع بعض الفواكه عليها مثل الفراولة والموز والتفاح.
