منوعات
قرص السمسم (السمسمية) بأحلى طعم لذيذة وصحية في كل قضمة متعة
تعتبر قرص السمسم النواعم واحدة من الوجبات الخفيفة المشهورة والشهية وتتكون من مزيج لذيذ من السمسم والعسل والسكر، وتتميز بنكهتها الغنية والمذاق الرائع ففي هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير قرص السمسم في المنزل بطعم رائع وذلك بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم.
مكونات قرص السمسم ( السمسمية)
- 2 أكواب من السمسم الناعم (محمص).
- 1 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من العسل.
- 1/4 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري).
- رشة من مسحوق الفانيليا (اختياري).
خطوات تحضير قرص السمسم
- في مقلاة على نار متوسطة، ضع السمسم الناعم وحمصه لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وينبعث منه رائحة جميلة.
- في وعاء كبير، ضع السكر والعسل والماء، وقم بخلطهم جيدًا.
- ضع الوعاء على نار متوسطة وقم بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر وتتكون خليط سميك.
- إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، قم بإضافة مسحوق القرفة ومسحوق الفانيليا وامزجهم مع الخليط.
- أضف السمسم المحمص إلى الوعاء وامزجه بعناية مع الخليط السكري حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- في صينية مبطنة بورق الزبدة، قم بصب الخليط وافرده بشكل متساوي باستخدام ملعقة خشبية.
- اترك القرص ليبرد لبضع دقائق، ثم استخدم سكينًا حادة لتقطيعه إلى قطع صغيرة بالشكل الذي تفضله.
- اترك القطع تبرد تمامًا في الهواء الطلق.
- بعد أن تبرد تمامًا، يمكنك تخزين قرص السمسم في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته ونكهته.
قرص السمسم هو وجبة خفيفة شهية وصحية تناسب جميع الأعمار، إن قرص السمسم هو وجبة مثالية لتلبية حاجة الجسم للطاقة والبروتينات حيث يحتوي السمسم على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية والألياف كما أن العسل يضيف للقرص نكهة حلوة ويمنحه مزيدًا من القوام، ويمكن تناول قرص السمسم في أي وقت من اليوم سواء كان ذلك كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو كوجبة سريعة قبل ممارسة الرياضة كما يمكن تقديمه كخيار للأطفال كوجبة صحية ولذيذة بدلاً من الحلويات غير الصحية.
