منوعات
طريقة عمل السمك المقرمش وصفة بسيطة لوجبة غداء غنية بالنكهات
السمك المقرمش هو وجبة شهيرة تحبها العائلات كثيرًا ويتميز بطعمه اللذيذ وقرمشته الرائعة التي تجعل منه خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء أو عشاء مميز ولذلك في هذا الموضوع نتعلم طريقة سهلة لتحضير السمك المقرمش في المنزل مع الحفاظ على نكهته الطازجة وقوامه الشهي المفضل.
مكونات السمك المقرمش
- ٤ قطع سمك (حسب الاختيار).
- ١ كوب دقيق.
- ١ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ١ ملعقة صغيرة كمون.
- ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ١ كوب ماء بارد.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- تتبيل السمك:
- اغسل قطع السمك وجففها جيدًا.
- امزج الدقيق مع البابريكا والكمون والثوم البودرة والملح والفلفل في وعاء.
- غمس قطع السمك في الخليط حتى تغطى تمامًا.
- تحضير العجينة:
- امزج كوبًا من الدقيق مع الماء البارد لتحضير عجينة سميكة.
- قلي السمك:
- سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- غمس قطع السمك في العجينة ثم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من كلا الجانبين.
- ارفع السمك عن الزيت وضعه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يمكن تقديم السمك المقرمش مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل صلصة الكاتشب أو صلصة الليمون والزبدة لتعزيز النكهة.
- يمكن إضافة الخضروات لجعل الوجبة أكثر توازنًا فيمكن تقديم السمك مع الخضروات المشوية أو السلطة الطازجة.
السمك المقرمش هو وجبة مغذية ولذيذة يسهل تحضيرها في المنزل وباتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنكم الاستمتاع بوجبة مميزة ذات نكهة مقرمشة وغنية ترضي جميع أفراد الأسرة فعليكم تجربة هذه الوصفة واستمتعوا بتجربة طهي ممتعة ونتائج مذهلة لعمل السمك، ووجبة السمك المقرمش بوصفته البسيطة والشهية يعد خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة وغنية بالنكهات وتحضيره في المنزل يتيح لكم فرصة التحكم في المكونات والتأكد من جودتها.
