طريقة عمل بسكوت الزبدة الدائب طعمه روعة أحلى من الجاهز

بسكوت الزبدة من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير وكثير من الناس يفضلون تناوله، فهو يحتوي على قيمة غذائية ويساعد على تقوية الذاكرة عند الأطفال، وطريقة تحضيره بسيطة يمكن للأمهات صنع بالمنزل بدل من شرائه، حتى تحصلي على أكبر كمية من البسكويت تقدميها لأسرتك كل يوم على الفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وهو سهل التحضير ومكوناته بسيطة، كما يوجد للبسكويت أنواع كثير مثل بسكوت القهوة وهو من المخبوزات التي يعشقها الكثير من الناس، وبسكوت العجوة وهو رائع ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وبسكوت النشا وهو يتميز بقوامه المقرمش الهش، وبسكوت زبدة الفول السوداني وهو من المخبوزات الجميلة التي لا تقاوم، وكلها أنواع جميلة تستطيع الأمهات صنعها بكل سهولة، سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الزبدة الدائب بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وبأقل تكلفة

مكونات عمل بسكوت الزبدة

عند تحضير البسكويت يجب إحضار هذه المكونات حتى تصنع بسكوت لذيذ بالمنزل سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• كيلو من الدقيق.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الزبدة.
• رشه من الملح.
• كوب من السكر البودرة.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• ثلاث حبات من البيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الزبدة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزبدة، والسكر، والفانيليا، والبيض، ونخفق المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نقوم بتفريغ الخليط في بوله ونضيف عليه خليط الدقيق والبيكنج بودر ونعجن برف حتى يتشكل لدينا عجينة ناعمة الملمس.
3. نغطي العجينة بكيس من البلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، ثم نفردها بالنشابة على ورق الزبدة ونشكل العجينة بالقطاعات على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
4. نرص قطع البسكويت في صينية مدهونة زيت او مبطنه بورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. نخرجه من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بوضعه في علبة نظيفة ونغلقها جيداً حتى نحافظ على قرمشته.

نصائح عند عمل بسكوت الزبدة

يجب إتباع هذه النصائح  حتى تحصلي على بسكويت ناجح مثل الجاهز، يجب أن تكون العجينة طرية غير قاسية حتى نشكلها بشكل سريع، كما يفضل تسخين الفرن قبل وضع الصينية، ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها، يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل البسكويت بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على بسكويت هش وخفيف مثل محلات الحلواني، يفضل دهن القمع بقليل من الزبدة حتى لا يلتصق العجين به ويخرج متساوي وجميل، نستخدم دقيق من نوع جيد حتى نجعل قوامه مثل الجاهز.