اعملي بسكويت الشوفان المشبعة في المقلاية بدون سعرات حرارية

بسكويت الشوفان من الحلويات الصحية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وسرعة كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع مما يجعله خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو يرغبون في إنقاص الوزن دون حرمان، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان في المقلاة بدون استخدام الفرن بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان في المقلاية

المقادير

• كوب ونصف من الشوفان المطحون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا بإحضار وعاء مناسب للخلط واخلطي الشوفان مع البيكنج بودر والملح.
2. ثم قومي بإحضار وعاء صغير واخلطي السكر البني مع الزبدة المذابة والفانيليا.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الزبدة إلى خليط الشوفان وقلبي حتى تختلط المكونات.
4. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. بعد ذلك اقلي كرات العجين لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبي.
6. ثم قومي بتقديم بسكويت الشوفان ساخن أو بارد حسب الرغبة مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند

المقادير:

• 2 كوب شوفان مطحون.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب جوز هند ناعم.
• نصف كوب عسل أو سكر دايت.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق واخلطي الشوفان المطحون وجوز الهند والزيت النباتي والعسل أو السكر الدايت والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والملح.
2. ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع، ثم رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. ثم اخبزي البسكويت في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
5. بعد ذلك اتركي البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب

المقادير

• 2 كوب دقيق شوفان.
• 1 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زبيب.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق اخلطي دقيق الشوفان والسكر البني والزبدة حتى يصبح الخليط ناعم.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. بعد ذلك ضيفي البيكنج صودا والملح والزبيب واخفقي حتى تصبح العجينة متماسكة.
4. ثم غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. بعد ذلك سخني الفرن وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم رصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. ثم اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالموز

المقادير

• كوب شوفان سريع التحضير.
• 1/2 كوب موز مهروس.
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني أو زبدة اللوز أو زبدة أخرى.
• 1/4 كوب سكر بني.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير واخلطي الشوفان والموز والزبدة والسكر البني والفانيليا والقرفة والملح.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ورصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
3. اخبزي البسكويت في فرن محمى على حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح لعمل بسكويت الشوفان

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة، مثل قطع الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة، وإذا كنتي تفضلي بسكويت الشوفان المقرمش يمكنك تركه في المقلاة لمدة أطول حتى ينضج تماما، ويمكنك تخزين بسكويت الشوفان في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

إذا كنتي ترغبي في الحصول على بسكويت أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر البني، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على بسكويت أكثر كثافة يمكنك إضافة ربع كوب من الدقيق العادي إلى العجينة.