منوعات
لن تفرقيها عن الجاهزة .. طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة بدون عجن وبمقادير اقتصادية
تعد بيتزا الطاسة من أشهى الأكلات التي يتم تحضيرها في وقت سريعة وبمقادير اقتصادية وتلقى هذه الوصفة إقبالاً كبيرًا بسبب مذاقها الرائع حيث لا يمكن تفريقها أبدًا عن الجاهزة كما أنها موفرة لأنها لا تكلف تكاليف كثيرة، اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة إعداد بيتزا الطاسة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
من أجل تحضير بيتزا الطاسة لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف كوب من اللبن الرايب.
مقادير الحشو
- فلفل رومي ألوان.
- شرائح بصل.
- شرائح طماطم.
- زيتون مخلي.
- صلصة بيتزا.
- فراخ أو بسطرمة أو لانشون.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ريحان وزعتر.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة شيدر.
- رومي مبشور.
خطوات التحضير
من أجل تحضير بيتزا الطاسة لابد من إتباع عدد من الخطوات:
- في وعاء مناسب يتم إضافة كلاً من الدقيق وكل المكونات الجافة مع الزبادي واللبن الرايب.
- يتم خلط كل المكونات جيدًا من أجل الحصول على عجينة متماسكة.
- يتم إضافة كوب من زيت الزيتون ويتم العجن مرة أخرى وتترك جانبًا 10 دقائق حتى ترتاح.
- في طاسة على النار يتم وضع الصلصة والبهارات الجافة والتقليب لمدة عشر دقائق.
- يتم دهن الطاسة بالزيت مع وضع البيتزا السائلة ثم الصلصلة ووضع شرائح الخضار فوقها ثم الجبن وشرائح البسطرمة.
- يتم تغطية المقلاة بالغطاء على نار هادئة.
خطوات تحضير صلصة البيتزا
- في طاسة على النار يتم وضع زيت الزيتون والثوم والبهارات.
- وضع ملعقة من معجون الطماطم والطماطم المفرومة.
- ترك الصلصة على النار لمدة 30 دقيقة.
- وضع ملعقة من الكاتشب وملعقة من السكر.
- يتم تقليب المكونات معًا.
