أطعم وألذ من المحلات .. طريقة عمل الرز بلبن كريمي ولذيذ
يعتبر الأرز بلبن من أشهى وأطعم أنواع الحلوى الباردة التي يحبها الكثير منا، ولا سيما الصغار هم أكثر من يقبلون عليها، فيمكن تناولها كوجبة عشاء أو طبق حلو نظراً لأنه مغذي ومشبع، وفي فصل الصيف يفضل الكثير تناوله بجانب الآيس كريم خصوصاً في الأيام شديدة الحرارة، هذا ونتابع معكم خطوة بخطوة أسهل طريقة لتحضير الرز بلبن بقوام كريمي ولذيذ.
مكونات طريقة عمل الأرز بلبن
بمكونات بسيطة ومتواجده في كل منزل، يمكنك عمل أشهى وألذ طبق رز بلبن لأسرتك:
- لتر واحد من اللبن الطازج.
- نصف كوب من الأرز المصري.
- نصف كوب من السكر ويمكن زيادته حسب الرغبة.
- فانيليا وملعقة واحدة من النشا.
- كوب من كريمة خفق حلويات.
طريقة عمل رز بلبن زي المحلات
للحصول على أفضل نتيجة ممكنة وطعم رائع وكريمي للأرز بلبن، ننصح باتباع الخطوات التالية:
- نضع لتر اللبن في وعاء مناسب على النار، ثم نضيف إليه الأرز المغسول على أن يتم تصفيته جيداً من الماء قبل وضعه في اللبن.
- نضع الأرز في اللبن ويتم تقليبه جيداً، ثم يتم تغطيته ثم نتركه لمدة ساعة ونصف حتى يتشرب الأرز الحليب جيداً.
- يتم تشغيل النار مرة أخرى على الأرز باللبن، ثم نضيف السكر مع التقليب ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
- بين الحين والآخر، نحرص على التقليب جيداً بم نضيف الكريمة أو القشطة والفانيليا ويتم التقليب مرة أخرى.
- يمكنك سيدتي إضافة ملعقة النشا المذابة قي ربع كوب من الحليب كما يمكن الاكتفاء بالقوام كما هو دون إضافات.
- حال إضافة النشا، ينصح بالاستمرار في التقليب حتى يبدو القوام متماسك وكريمي.
- في الأخير، يتم صبه في الكاسات وتركه حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم.
- يمكن تزيين الأرز باللبن ببعض المكسرات والاستمتاع بطعمه الرائع بصحبتها.
وضع الأزر باللبن في الفرن
بالنسبة لمن يتساءل عن إمكانية وضع الأرز باللبن في الفرن، نؤكد أنه بعد الانتهاء من الخطوات السابقة، يتم وضعه في طاجن ثم نُدخله الفرن لمدة 40 دقائق فقط على نار عالية، ويجدر بالذكر أنه يمكن تحمير وجهه فقط حينها نكتفي بتشغيل الشواية.
وفي النهاية استمتعي بوجبة لذيذه يمكن تقديمها للضيوف في اسرع وقت وبأقل التكاليف .
