منوعات
جربيها وأتحداكي هتكرريها.. أسهل طريقة لعمل الفول النابت بأقل مجهود والطعم لا يقاوم
هذه الوصفة الرائعة من أشهر وأهم الوصفات التي تشتهر بها الشعوب العربية ولاسيما الشعب المصري، ألا وهي الفول النابت والذي كان من أهم عادات الجدات قديمًا ويفضله أغلب الأشخاص وخاصًة الأطفال، يمكن عمل الوصفة بطريقة بسيطة للغاية وبمكونات سهلة ومتوفرة وبدون أي تكاليف، وسوف نتعرف على المكونات والطريقة خلال السطور القادمة.
طريقة عمل الفول النابت
إليكِ طريقة عمل الفول النابت بطريقة جدتي البسيطة وذلك بالمكونات الآتية:
- كوب من الفول النابت المجمد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء للنقع والسلق.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في عمل الفول النابت، قم بنقع الفول في ماء بارد لمدة 8-12 ساعة، ثم قم بتغطية الفول بالكامل بالماء واتركه منقوع في الماء.
- بعد انتهاء فترة النقع، قم بشطف الفول جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
- انقل الفول إلى وعاء واضغط عليه لإزالة القشور الخارجية الرقيقة.
- في قدر متوسط الحجم، ضع الفول المنقوع والمشطوف وأضف كوبًا من الماء وملعقة صغيرة من الملح.
- اسلق الفول على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يُصبح الفول ناضجًا وطريًا، ولكن تذكر أن الوقت الدقيق قد يختلف قليلًا بناءً على حجم الحبوب ونوعية الفول.
- عندما يصبح الفول ناضجًا، قم بتصفيته في مصفاة.
- يُمكنك تناول الفول النابت الساخن مع إضافة القليل من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، أو يمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستمتاع به في وقت لاحق.
الفوائد الصحية للفول النابت
يتمتع الفول النابت بالكثير من الفوائد الصحية
والتي تشتمل على:
- احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
- يحتوي الفول النابت على كمية كبيرة من البروتين، مما يجعله اختيارًا ممتازًا للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي .
