قدمي أحلى الحلويات كيكة الرواني بقوامها الهش الخفيف بخطوات سريعة وأستمتعي بأحلى طعم

تعتبر كيكة الرواني من أهم الحلويات المشهورة والمحببة للكثير من الناس وذلك لأنها تتميز بقوامها المتماسك ولكنها تشبه البسبوسة في طعمها المرمل المختلف، لذلك عادة ما تقدم في المناسبات المختلفة أو كنوع من الحلوى الشهية لأفراد الأسرة في أي وقت، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بخطوات سهلة وسريعة تابعونا الآن للتعرف عليها.

طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل

بخطوات سهلة وسريعة استمتعي مع أسرتك بأجمل الحلويات الخفيفة السهلة، وهي كيكة الرواني المرملة الرائعة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من دقيق السميد.
• كوب من الزبادي.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.

مكونات الشربات:

• 3 كوب من الماء.
• 3 كوب من السكر.
• نصف ليمونة.

طريقة تحضير الشربات:

• في البداية يتم إضافة ثلاثة أكواب من السكر مع إضافة الماء ويتم التقليب جيدًا في إناء مناسب ويتم رفعه على النار.
• بعد ذلك بعد خلط المكونات وبداية الغليان أضيفي عصير نصف الليمونة.
• اتركي الخليط لمدة خمس دقائق حتى يغلي بشكل جيد ويتغير قوامه ثم يرفع من على النار ويترك جانبًا.

طريقة تحضير الكيكة:

• في بولة مناسبة يتم إضافة البيض مع السكر والفانيليا ويتم الخفق بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي حتى يرتفع قوام الخليط ويتغير لونه إلى اللون الفاتح.
• أضيفي بعد ذلك كوب الزبادي ونصف كوب زيت ويتم إعادة التقليب مرة أخرى لتمام التجانس بين المكونات.
• في وعاء آخر أضيفي دقيق السميد مع الدقيق الأبيض ويضاف أيضًا جوز الهند والبيكنج باودر ويتم خلط المكونات الجافة حتى تتجانس أيضًا.
• ثم أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف بشكل مستمر حتى يصبح لدينا خليط كثيف سلس.
• احضري صينية مقاس 22 ثم يتم بعد ذلك دهنها بالزيت وإضافة الخليط بداخلها بالتساوي.
• أدخلي الكيكة على الفرن على درجة حرارة 200 درجة اتركيها لمدة 10 دقائق.
• ثم أخفضي درجة الحرارة حتى تصل إلى 180 درجة وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي المتعارف عليه.
• أخرجي الكيكة من الفرن ثم اسقيها بالشربات بشكل مباشر وهي ساخنة ثم تقطع ويتم تزيينها بجوز الهند وتترك حتى تبرد وتقدم بالف هنا وشفا.

من خلال هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة الشهية وخطوات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أي وقت للاستمتاع بها.