بيكاتا الدجاج بالمكرونة.. طعمها يجنن وسهلة في تحضيرها هتطلع زي ما بتحلمي وهتبهري كل اللي هياكلها
بيكاتا الدجاج بالمكرونة أشهى وصفات الدجاج المميزة فدائمًا أطباق الدجاج تحضرها ربات البيوت على المائدة نظرًا لطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع ومن ناحية أخرى أسعارها مناسبة للجميع، لذلك تهتم ربات المنازل بتقديم وصفات جديدة ومختلفة الدجاج، سوف نقدم اليوم طريقة إعداد بيكاتا الدجاج بالمكرونة بمكونات سهلة ويمكن تحضيرها سريعًا وقدمي وجبة متكاملة وشهية لأفراد العائلة.
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمكرونة
يمكنك تحضير وصفة بيكاتا دجاج بالمكرونة من خلال متابعة المقادير وطريقة التحضير التي سنذكرها خلال النقاط التالية:
مقادير تحضير وصفة بيكاتا الدجاج بالمكرونة:
- اثنان ملاعق من الزيت حجم كبير.
- 3 ملاعق من الزبدة حجم كبير.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
- الملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أربع شرائح من صدور الدجاج.
- ملعقة خل أبيض حجم كبير.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ½ كأس من الكريمة.
- 2 ملعقة كبيرة من نبات الكبر.
- ½ كيلو من المكرونة الإسباجيتي.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
سلق المعكرونة
- أحضري وعاء مناسب وضعي كمية من الماء به وترفع على النار واتركيها حتى تغلي، ثم يتم إضافة المكرونة الإسباجتي مع كمية صغيرة من الملح ونتركها حتى تنضج، وتصفى وتترك جانبًا.
تتبيل الدجاج بالطحين
- في وعاء عميق يتم إضافة طحين، والفلفل الأسود، والبابريكا والملح، ويقلب الخليط جيدًا، ثم نضع شرائح الدجاج ونغلفها من جميع الاتجاهات بالخليط.
طهي الدجاج
- إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق إضافة كمية صغيرة من الزيت والزبدة بها، ضيفي قطع الدجاج في المقلاة وقلبي باستمرار حتى تنضج، وترفع من على درجة الحرارة.
طريقة تحضير الصلصة
في نفس المقلاة الخاصة بالدجاج ضعي الخل وقلبي،ثم إضافة عصير الليمون وقلبي حتى الغليان، وبعد ذلك يضاف الزبدة والكريمة المتبقية، وتقليبها لتندمج مع الصلصة، وترفع على النار هادئة.
تقديم بيكاتا الدجاج بالمكرونة
أثناء التقديم يتم وضع المكرونة الإسباجتي في طبق وتضع فوقها الدجاج ثم صلصة الطماطم، قومي إضافة البقدونس للتزين.
في نهاية المقال لقد تحدثنا عن طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمكرونة ستجد خلال المقال المكونات وطريقة التحضير التي من خلالها ستحضر وجبة شهية ولذيذة.
