مقرمشة وذهبية.. طريقة تحضير ناجتس الدجاج بتكات المطاعم وتتبيلة مميزة.. دلعي أطفالك واعملي أشكال كتير
إن طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل تعد في غاية السهولة والبساطة، فهي وصفة شهية يدمنها الكثير من الكبار والصغار وهي أول خيار لهم عند ترتيب خروجات في مكان ما، ولهذا سوف نعرض لك الآن كيفية عمل ناجتس الدجاج من الألف إلى الياء من مقادير وخطوات بشكل مفصل خلال سطور هذا المقال.
طريقة عمل ناجتس الدجاج
هناك مجموعة من التكات التي تتمثل في المقادير ينبغي علينا إتباعها من أجل الحصول على النتيجة المرجوة بأفضل شكل ممكن وهي تتمثل فيما يلي:
المقادير:
- نصف كيلو صدور فراخ.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتين بقسماط ناعم.
- ملعقة بهارات دجاج.
- بصلة مفرومة.
- بيضة مخفوقة.
- ملح.
- كيس فيجيتار حسب الرغبة بارد أو حار.
- كوبين من الزيت النباتي للقلي.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير ناجتس الدجاج
لتحضير ناجتس الدجاج عليك البدء بتحضير تتبيلة الصدور باستخدام الفلفل الأسود والملح والبهارات ثم نضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
بعد ذلك قومي بفرم البصل مع الثوم والفراخ والبقسماط في المفرمة أو الكبة مع بيضة واحدة.
بعدها شكلي العجينة الناتجة لديك على شكل حيوانات أو نجوم كما يرغب طفلك وضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ثم اخفقي بيضة مع فلفل اسود في طبق وفي طبق آخر ضعي البقسماط وطبق ثالث من الدقيق وآخر من أجل الفيجيتار.
بعد ذلك ضعي القطعة في البيض اولا ثم يليه البقسماط ومن ثم الفيجيتار لكي تغطيها كافة الكميات ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
وفي زيت ساخن نضعها وعند حصولها على لون ذهبي مميز نقوم بإخراجها وتجفيفها باستخدام مناديل المطبخ.
وبعد ذلك قومي بتحضير الكاتشب المميز أو اصنعيه بنفسك لكي يتم تناول الناجتس به كما يمكنك قلي القليل من البطاطس المقرمشة معهم.
