اعملي الكبيبة على طريقة الشيفات بالتركات والحركات بتاعتها.. عيالك هيحبوها أوي

تقوم العديد من السيدات بالبحث عن الوجبات المختلفة حتى تستطيع تقديم أفضلهم داخل المنزل لأسرتها، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير الكبيبة الشهية التي يفضلها جميع الأشخاص وتبحث عنها العديد من السيدات، وهي وجبة سهلة وسريعة ولا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود حتي يتم تقديمها ومكوناتها بسيطة ومفيدة لصحة أسرتك.

طريقة عمل الكبيبة

لمعرفة طريقة تحضير الكبيبة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو إلا ربع من اللحم المفروم الناعم.
• نصف كيلو من البرغل المنقوع المغسول جيدًا.
• عدد واحدة من البصل كبير الحجم.
• عدد ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• نصف ملعقة من الزعتر.
• نصف ملعقة من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة من الكمون الناعم.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• نصف كيلو لحم مفروم لعمل العصاج.
• عدد اثنان من البصل المفروم.
• مكعب من الزبدة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من زيت الطعام.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

• قومي بعصر اللحم المفروم الناعم جيدًا حتي تتخلصي من الماء الموجود به.
• ثم قومي بخلطة مع البرغل المغسول جيدًا.
• احضري الكبة الكهربائية وقومي بوضع اللحمة المخلوط بالبرغل، البصلة، الثوم، الزعتر، القرفة، الكمون وملح الطعام.
• اخلطي جميع المكونات داخل الكبة جيدًا.
• جهزي مقلاة متوسطة الحجم لعمل العصاج.
• ضعي بها الزبدة وأضيفي إليها ملعقة من الزيت.
• ثم ضعي البصل المفروم وقومي بتقليبه حتى يذبل.
• ضيفي نصف كيلة اللحمة المفرومة على البصل واخلطي جيدًا.
• اتركي الخليط على النار حتى ينضج وضعي عليه الكمون، الفلفل الأسود، القرفة.
• قومي بأخذ قطعة مثل الجوز من خليط اللحم بالبرغل وقومي بتشكيلها وقوريها مثل الباذنجان.
• ثم احشيها بخليط اللحم بالبصل واغلقيها على شكل بيضة.
• كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية اللحم.
• ضعي كمية الكبيبة داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ثم قومي بوضع كوب الزيت داخل مقلاة وضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
• ضعي الكبيبة داخل الزيت حتى تنضج ثم ضعيها داخل أطباق التقديم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة بسيطة لتحضير الكبيبة داخل المنزل مثل الجاهزة تماماً.