بدون ماكينة طريقة عمل الزبادي البيتي كريمي وناعم وقشطة بكل أسرار نجاحه أحلي من المحلات
يعد الزبادي أحد المكونات الأساسية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ويتم عمله من الحليب الصافي ونجد الكثير من الأسر لا يمكنها الاستغناء عن الزبادي بشكل يومي وتعتبره من الوجبات الرئيسية للصغار والكبار وتستخدمه ربة المنزل في عمل التتبيلات للأطعمة المختلفة، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة يتم من خلالها عمل الزبادي، فاستطعنا أن نجد لكم طريقة سهلة وبسيطة يحضر من خلالها الزبادي بدون ماكينة وسوف نوضح لكم طريقة عمله من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الزبادي
عندما نقوم بعمل الزبادي بدون ماكينة لا نحتاج إلى الكثير من المكونات بل إن مكوناته توجد في كل منزل وسوف نوضح تلك المكونات من خلال الآتي.
- كيلو من الحليب .
- كوب من الزبادي الكبير.
- أكواب زجاجية.
- صينية.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة تحضير الزبادي
يحضر الزبادي من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- أولا نقوم بإحضار كيلو الحليب ويجب أن يكون دافئا.
- ثم نضع به كوب الزبادي نعمل على تقليب الزبادي مع الحليب لمدة 10 دقائق حتى نلاحظ إعطاء رغوة.
- يمكن أن نقوم باستخدام الهاند بلندر.
أحضري الأكواب الزجاجية ونقوم بوضع الزبادي بها. - أحضري الصينية ونضع بها لتر الماء الدافئ.
ضعي أكواب الزبادي بها. - نعمل على إشعال الفرن حتى نلاحظ أنها دافئة.
- قومي بطفي الفرن.
- ضعي الزبادي به لمدة 6 ساعات.
- إخرجيه من الفرن وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بعد ذلك بتقديمه لجميع أفراد الأسرة وبالهنا والشفاء.
- سوف نلاحظ بأن الزبادي يكون مثل القشطة وله قوام سميك ولا يوجد به أي مواد حافظة ولا أي تلوث.
- يمكن تحضير كمية كبيرة منه بأقل الأسعار.
فوائد الزبادي
للزبادي فوائد كثيرة وسوف نوضحها لكم من خلال الأتي.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يساعد في بناء جسم الأطفال.
- يحسن من صحة الجسم.
- يعمل على مقاومة الأمراض.
- يساعد على التخلص من الأمساك.
- يساعد في تسهيل عملية الهضم ويعزز عمل الأمعاء بشكل جيد.
لنجاح الزبادي يجب أن يكون الزبادي في الفرن لمدة تصل إلي ٧ ساعات فأقل كما يجب استخدام اللبن الطبيعي بسهولة الكامل الدسم وليس المبستر كما يحب أن تتجنبي تحريك الزبادي بسرعة وهو موجود في الفرن إذا وجدتي الزبادي غير متماسك يجب تركه لمدة ساعتين حتي تلاحظي النتيجة بنفسك هذا من افضل انواع الزبادي الذي يمكنك عملها في ثواني
نصائح نجاح الزبادي
يحب أن يظل الزبادي اي الفرن لمدة ٧ ساعات كما يجب استخدام اللبن الدسم الطبيعي الكامل ولا يجب استخدام اللبن المبستر كما بحب تجنب تحريك الزبادي في الفرن حتي لا يسيح منك فى الفرن كما يحب استخدام اللبن الطازج في الوصفة زليسغ القديم في الثلاجة كما يجب بعد تماسك الزبادي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين
