فاهيتا على طريقة المطاعم.. هتطلع زي ما بتشتريها جربيها مرة واحدة وهتعتمديها

الفاهيتا من أصناف الأكل المفضلة لدى العديد من الأشخاص، فهي في الأصل طبق مكسيكي تتكون من اللحم المطهي مع الخضار، تعد من الوصفات السهلة في تحضيرها، يمكنك وضع الدجاج بها بدل اللحم بناء على رغبتك، طريقة تحضيرها سريعة ولا تتطلب الكثير من الوقت، لها طعم رائع ومميز وشهية، إضافة إلى ذلك تعتبر وجبة كاملة من العناصر الغذائية تحتوي على بروتين وفيتامينات، خضروات متنوعة، يمكنكِ إعدادها في منزلك بمكونات بسيطة، سنعرض لك ِطريقة فاهيتا على طريقة المطاعم بأقل تكلفة ومكونات.

فاهيتا على طريقة المطاعم

فاهيتا من أكثر الوصفات المميزة، يمكنك إضافة إليها كافة أنواع الخضروات مثل البصل والفلفل بجميع ألوانه، يمكنك تقديمها بجانب الأرز، أو المكرونة، أو الخبز، تابع فيما يلي لكي تتعرفي على كيفية إعدادها:

المكونات:

• كيلو من اللحم الشرائح.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ربع كوب من صويا صوص.
• ¼ كوب عصير الليمون.
• ملعقتين من السكر البني.
• ملعقة من الكمون البودرة.
• ملعقة من الشطة.
• ملعقة من الملح.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• أربع حبات من الفلفل ألوان شرائح.
• بصلة شرائح.
• أفوكادو مقطع شرائح من أجل التزيين.
• ¼ كوب بقدونس مقطع قطع صغيرة من أجل التزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء نضع به زيت زيتون، صلصة الصويا، عصير الليمون، السكر، فلفل أحمر مطحون، فلفل أسود، ملح.
• نحتفظ ¼ كوب من الخليط في إناء آخر، ثم ضيفي الخليط المتبقي على شرائح اللحم.
• نضعها في كيس بلاستيك، ثم قومي بإغلاقة جيدا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
• نخلط البصل مع شرائح الفلفل مع التتبيلة المتبقية.
• نخرج الوعاء الذي يحتوي على شرائح اللحم، ثم نتركه حتى يبرد، وتنخفض حرارته.
• نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم ندهنها بقليل من الزيت، نضع به شرائح اللحم بعد خروجه من التتبيلة.
• يترك حتى يشوى لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بتقليبه على كافة الجوانب حتى ينضج.
• نقوم بنقله ويترك حتى يبرد على لوح التقطيع لمدة عشرة دقائق.
• قومي بتسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة، نضف إليه البصل، الفلفل، قومي بتقليبه جيداً، ثم اخرجيه.
• نقوم بتقطيع شرائح اللحم إلى قطع رفيعة.
• نقوم بوضع اللحم في عيش تورتيلا أو عيش سوري بناء على ما ترغبين، ثم نضف إليه البصل والفلفل.
• نضع بعد ذلك البقدونس، الصلصة، شرائح الأفوكادو، ثم نقوم بإغلاق عيش التورتيلا، نقوم بتقديمه على الفور.