منوعات
لو عندك بيضتين وبطاطس هتعملي أحلى وجبة غذاء اقتصادية.. طريقة تحضير فطائر البطاطس المهروسة بالبيض
تشعر ربات المنازل بالحيرة يوميًا بشأن ماذا تقدم لأفراد أسرتها في وجبة الغذاء وتعتبر فطائر البطاطس بالبيض هي الحل الأمثل لديكم حيثها أنها من أشهر وجبات المطبخ الفرنسي ويمكن تحضيرها بكل سهولة فالمقادير اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ فمن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير فطائر البطاطس بالبيض بكل سهولة وبأقل التكاليف.
طريقة تحضير فطائر البطاطس المهروسة بالبيض
يمكنكم بكل سهولة الآن تحضير فطائر البطاطس بالبيض من خلال احضار المقادير التالية:
- كوبان من البطاطس المبشورة.
- بيضة مخفوقة.
- 1\2 كوب من الطحين.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة من الزبدة.
- 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
خطوات التحضير
يمكنكم بكل سهولة تحضير فطائر البطاس بالبيض من خلال اتباع خطوات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا وفيما يلي تلك الخطوات:
- أولًا يتم خلط كلًا من البطاطس مع البيض والطحين والملح والفلفل والثوم البودر.
- ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- ثم يتم الحصول على مقلاة ويتم إذابة الزبدة بعد ذلك يتم إضافة كمية من البطاطس ويتم فرده في المقلاة حتى يأخذ الشكل الدائري.
- بعد ذلك يتم إضافة الجبن الشيدر ثم إضافة كمية أخرى من البطاطس.
- يتم تركه لمدة عشرة دقائق على النار ثم يتم قلبه على الجانب الأخر وتركه لمدة عشرة دقائق.
- ثم يتم رفعه من على النار ويتم الاستمرار في ذلك لحين الانتهاء من الكمية وتقدم مع الكاتشاب والمايونيز.
طريقة عمل الكاتشاب
يتم تحضير الكاتشاب من خلال احضار المقادير التالية:
- كوب من خليط الطماطم.
- نصف كوب من الخل.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان من النشا.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- صلصة.
- كوبان من المياه.
خطوات التحضير
- يتم إضافة كلًا من معجون الطماطم والسكر والخل في إناء ورفعه على النار وتركه لمدة خمسة دقائق لحين أن يذوب السكر.
- ثم إضافة المياه وتركه لحين أن يغلي.
- يتم إضافة النشا مع كوبين من المياه ثم يتم إضافته إلى الخليط السابق مع الاستمررا في التقليب لحين أن يتشكل لديكم خليط غير متكتل ويتم رفعه من على النار وتركه يبرد.
