طبق شهي وغني بالبروتين وطعمه لذيذ .. حضري طاجن الفول بالبيض في البيت بكل سهولة

طاجن الفول بالبيض هو طبق شهي وغني بالبروتين، يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الغني بالفول والبيض، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، خاصةً في وجبة الإفطار أو العشاء، وتعد طريقة عمل طاجن الفول بالبيض من الطرق السهلة والبسيطة، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد كما أنها طريقة مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحضير الأطباق الشهية في المنزل، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة مبسطة لعمل طاجن الفول بالبيض بمذاق شهي وبمكونات على قد الايد.

مكونات عمل  طاجن الفول بالبيض

• 2 كوب من الفول المدمس.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 بيضات.

طريقة عمل طاجن الفول بالبيض

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الفول المدمس والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود.
3. صبي الخليط في طاجن فرن.
4. ضعي البيض فوق الخليط.
5. اخبزي الطاجن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج البيض.
6. قدمي الطاجن ساخنًا.

نصائح لتحضير طاجن الفول بالبيض

• يمكنك استخدام أي نوع من الفول المدمس الذي تفضلينه.
• يمكنك تزيين الطاجن بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة.
• استخدمي فول مدمس طازج، فذلك سيعطي طاجنك نكهة لذيذة.
• أضيفي كمية كافية من البصل والثوم، فهي تضيف نكهة لذيذة للطاجن.

مكونات تدميس الفول في البيت

• 1 كيلو فول مدمس.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. اغسلي الفول جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
2. صفي الفول من الماء، ثم ضعيه في قدر كبير.
3. أضيفي الخل والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء الساخن حتى يغطي الفول.
4. غطي القدر، وضعيه على نار متوسطة.
5. اتركي الفول على النار لمدة 4 ساعات، أو حتى ينضج تمامًا.

إن طاجن الفول بالبيض هو وجبة شهية ومغذية تجمع بين مذاق الفول الغني بالبروتين ولذة البيض، هذه الوجبة تشعرك بالدفء والراحة وتعكس الطهي التقليدي الشهي، تأتي هذه الوجبة بعدة نكهات حسب الاختيار، فبإمكانك إضافة البهارات والتوابل التي تفضلها لإضفاء لمسة خاصة على الطعم، إنها وجبة مثالية للإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، ويعد طاجن الفول بالبيض واحدًا من الأطباق السهلة التحضير، وهو مثالي للأوقات التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ولذيذة كما يمكن أن تكون هذه الوجبة خيارًا صحيًا لأنها تحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والبروتين.