طعم لذيذ وخفيف.. طريقة عمل “بسكويت جوز الهند” في البيت باحترافية بخطوات سهلة وبسيطة جداً

إذا كنت تبحث عن حلوى شهية وسهلة التحضير لتستمتع بها في أي وقت، فإن بسكويت جوز الهند هو الخيار المثالي، حيث يتميز بسكويت جوز الهند بمذاقه الغني واللذيذ الذي يجمع بين حلاوة جوز الهند وقوامه المقرمش، مما يجعله خيار مثالي لتناوله مع الشاي أو القهوة، كما تعتبر وصفة بسكويت جوز الهند من بين الوصفات البسيطة والسريعة التحضير، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، كما يمكنك تقديمها في المناسبات الخاصة أو الاحتفالات، أو حتى كوجبة خفيفة لتناولها في أي وقت تشاء، في هذا المقال سنقدم طريقة تحضير بسكويت جوز الهند في المنزل بخطوات بسيطة ومواد متوفرة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

إليك طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقة بسيطة وسهلة:

المكونات

• 1/2 كوب زبدة طرية
• 3/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب جوز هند مبشور
• 1 بيضة
• 1 و 1/2 كوب دقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
2. أضيفي البيضة وفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
4. أضيفي الدقيق المختلط إلى خليط الزبدة والبيض والسكر تدريجي مع الخفق حتى تتكون عجينة.
5. أضيفي جوز الهند المبشور وامزجيه بلطف حتى يتوزع بالتساوي في العجينة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة متباعدة بمسافة بينها.
7. استخدمي شوكة مغمسة في الدقيق لتسطيح الكرات قليلاً.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
9. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
10. اتركي البسكويت يبرد على الصينية لمدة دقيقتين، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.