منوعات
خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا.. أكلة هتخلي كل اللي ياكلها يقول: يا سلام على طعمها!
خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا من وصفات الطعام اللذيذة التي يمكن أن تجددي بها مائدتك، وخاصة أنها شهية ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، كما يمكن تقديم تلك الوصفة في المناسبات والأعياد لسهولة إعدادها وحشوها ببعض الحشوات مثل اللحم والدجاج والجبن وتصبح في النهاية مقرمشة عند تناولها.
خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا
تستطيعين تحضير خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا بكل سهولة، من خلال اتباع خطوات تلك الطريقة التي تستغرق حوالي ساعة إلا ربع.
المكونات
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة طعام وربع من الخميرة البودر.
- 1 ملعقة وربع من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة شاي صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- مكونات الحشو.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة مفرومة.
- رشة ملح وفلفل.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- بيض مخلوط بالخل للدهن.
- سمسم وحبة البركة للتزيين.
الطريقة
- احضري العجان الكهربائي واخلطي به اللبن مع الزبادى والزيت والملح والسكر والدقيق.
- وأضيفي الخميرة والبيكنج بودر مع تقليب تلك المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة منها.
- اتركيها لتختمر جانبًا لمدة 15 دقيقة في إناء مدهون بالقليل من الزيت.
- جهزة الحشوة من خلال طهي البصل في الزيت وإضافة إليه اللحم وتقليبه جيدًا حتى ينضج مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
- شكلي كرات من تلك العجينة لصنع خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا وضعيها في صينية الخبز.
- احضري ملعقة دهن الطعام واغمسيها في خليط البيض بالخل، ثم ادهني وجه كل كرة عجين وانثري عليها السمسم وحبة البركة.
- اجعلي درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية، لكي يتم خبز خلية النحل باللحم والجبن الموتزاريلا.
- اتركيها لتنضج من ثلث إلى نصف ساعة، واخرجيها بعد ذلك ليتم تناولها كطبق جانبي على مائدة الطعام في وجبة الغداء.
- إذا كنت من الأشخاص النباتيين ولا تميلين لتناول اللحم، يمكنك استخدام بدلًا منها الجبن المفضلة لديك ولا بأس من تعزيزها بالخضروات أيضًا.
- كما يمكنك الاستغناء عن خليط البيض بالخل ووضع بدلًا منه خليط اللبن بالسمن لإكسابها اللمعان عند نضجها، وبالهنا والشفا.
