منوعات
كريب الشاورما الخطير .. الوصفة السرية اللي هتخليه زي المطاعم
الكريب من الاطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص على مستوى العالم كافة، والكريب أنواع مختلفة منه كريب شاورما اللحم أو شاورما الفراخ، كما يمكن تحضير كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما والمفضل عند الجميع بكل سهولة، وذلك لأن مكوناته موجودة في كل بيت ولن تجد العناء لإحضارها.
كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما
ولتحضير كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما والمفضل عند الجميع لابد من إحضار المقادير التالية:
- عدد 3 من البيض.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق من زيت الذرة أو الزيتون حسب الرغبة.
- القليل من الملح.
- القليل من السكر.
الخطوات وطريقة التحضير
لأتمام تحضير كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما والمفضل عند الجميع بالطريقة الصحيحة لابد من اتباع الخطوات على النحو التالي:
- نحضر إناء ونضع به كافة المكونات الجافة ونقوم بخلطهم سوياً.
- ومن ثم نقوم بوضع اللبن والزيت ونخلطهم بالمضرب اليدوي وصولاً لقوام متجانس خالى من أى تكتلات.
- نحضر طاسة تيفال وندهنها بالزيت ونضعها على نار خفيفة.
- نقوم بصب الخليط السابق بمغرفة في الطاسة ونحرك الطاسة لفرد الخليط بها بحركة دائرية.
- نترك الخليط لينضج ونقوم بقلبه على الوجه الآخر لتمام التسوية.
- نكرر هذه الخطوة لتمام الانتهاء من كمية الخليط.
- نقوم بوضع حشو الشاورما داخله ويوضع في طبق التقديم.
طريقة عمل شاورما الفراخ
لعمل أحلى كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما والمفضل عند الجميع لابد من تحضير شاورما الفراخ، يجب تحضير مكوناتها وهي كالآتي:
- نصف كيلو من صدور الفراخ.
- بصلة كبيرة الحجم ونقوم ببشرها.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر ونقطعه شرائح.
- نصف كوب من الطماطم تم تقطيعه شرائح.
- ربع كوب من زيت الزيتون أو الذرة حسب الرغبة.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
- ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون.
- قليل من الكاري.
- قليل من الزعتر.
- قليل من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
لابد من اتباع التالي لتحضير أشهي شاورما:
- نغسل صدور الفراخ جيداً بالدقيق والملح.
- نقطعها لشرائح وتُتبل بالليمون والبصل والخل والقليل من الفلفل الأسود والزعتر.
- نقوم بوضع الطماطم والفلفل فوق الخليط السابق.
- نقوم بتسخين الزيت في وعاء ومن ثم نضع الخليط فوقه ونقلبه.
- نضع باقى التوابل فوق الخليط وتركه حتي ينضج وبالهنا والشفا.
