كيكة الشيكولاتة اللذيذة في الخلاط بدون زبدة.. حضريها بأسرع طريقة

تعتبر كيكة الشكولاتة من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت، وذلك لتوافر مكوناتها وسهولة تحضيرها، إليك أسهل وألذ طريقة لتحضير كيكة شيكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة، حيث من مميزاتها مذاقها الغني بالشوكولاتة والقوام الرائع، ولتتمكني من إدخال البهجة والسرور لأولادك.

كيكة شيكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة

ولإحضار كيكة شيكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة لابد من توافر المقادير الأتية:

• 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ½ 1 من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ½ 1 كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق بالحجم الكبير كاكاو خام.
• ½ 1 كوب من اللبن.
• القليل من الملح.

الخطوات وطريقة التحضير

ولإتمام وصفة كيكة شيكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة، عليك اتباع الخطوات التالية:

• أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بدهن صينية الفرن بالسمن أو الذبدة حسب الرغبة.
• نقوم باحضار الوعاء الخاص بالخلاط، ووضع البيض والسكر وخفقهم معاً لمدة 5 دقائق.
• من الضروري جعل الخليط السابق كريمي القوام ولونه فاتح.
• ومن ثم نقوم بوضع البيكنج بودر والكاكاو ونخلطهم لمدة دقيقة واحدة فقط.
• ثم نقوم بخلط اللبن مع الخليط السابق حتى يتجانس.
• نحضر صينية الفرن و نسكب الخليط فيها.
• نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
• وبعد تمام النضج يتم إخراج الكيكة وتركها حتى تبرد.
• أخيراً تقطع وتوضع في طبق التقديم، وبألف هنا وشفا.

أسرار نجاح الوصفة

ولكي تنجح معكِ وصفة كيكة شيكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة، يجب مراعاة النقاط التالية:

• نقوم باستخدام البيض الطازج، إذ أنه به نسبة كبيرة من البروتين مما تجعل الكيكة خفيفة وهشة.
• عند خفق السكر و البيض سوياً ينتج عنهم فقاعات مما تجعل الكيك مرفوع وهش.
• مراعاة استخدام كاكاو خام في صنع الكيكة ذو جودة عالية يزيد من نكهة الشيكولاتة بها.
• لابد من التأكد من سخونية الفرن قبل وضع الكيكة بها، لأن تسخين الفرن مسبقاً يجعل الكيك تنضج بصورة مستوية.