منوعات
طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة وخلطة اشهر المطاعم بطعم رائع بخطوات سهلة وشهية
يعتبر الشيش طاووق من ألذ أطباق الفراخ التي يمكن تجربتها علي السفرة الخاصة بك، كما أنها من الوصفات البسيطة التي يمكن القيام بها بشكل سريع، ويوجد العديد من السيدات العمل على تجربة هذا الطبق الرائع ويتم التساؤل علي طريقة عمل الشيش طاووق كل ما عليك هو متابعة السطور التالية للتعرف على التفاصيل الكاملة.
طريقة عمل الشيش طاووق
من أهم الخطوات قبل عمل الشيش طاووق هي تتبيلة الفراخ، التي تعتبر من أساس الوصفة علي الإطلاق، والتي يجب الاهتمام بها وتجهيزها بطريقة صحيحة حتى يتم تحضير طبق مميز، وطعمه لذيذ، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- يتم تجهيز فرخة كاملة ويتم تقطيعها إلي قطع صغيرة متساوية.
- فنجان من عصير الليمون، ثوم مفروم.
- تجهيز البهارات ملح، فلفل اسود، كمون، كاري، كركم، بهارات فراخ، هيل مطحون، نصف كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الزبادي.
خطوات تحضير الشيش طاووق
بعد تجهيز المكونات السابقة لابد من التعرف على الخطوات الصحيحة في عمل الشيش طاووق، وهي كالتالي:
- في البداية من الضروري تتبيلة الفراخ ليلة كاملة بحد أقصى عن طريق خلط الزبادي مع كافة مكونات التتبيلة، ونضعها في كيس من البلاستيك، وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
- يتم نقع عيدان الشيش في الماء حتى لا تحترق.
- يتم تقطيع بعض من الخضروات بصل فلفل أخضر، فلفل ألوان، طماطم.
- يتم رص قطع الخضار مع الفراخ بشكل متساوي إلى انتهاء كافة الكمية الموجودة لديك.
- يتم وضع صينية يوجد بها ماء مغلي، ثم يتم رص عيدان الشيش طاووق على شبكة، ويتم تشغيل الفرن علي الفراخ إلى تمام النضج.
- في وسط السواء يتم دهن الفراخ بباقي التتبيلة، ويتم وضعها تحت الشواية لحين السواء.
- يفضل تقديم الشيش طاووق مع الطبق سواء الأرز البسمتي أو المعكرونة.
- كما أنه من الضروري تجهيز طبق سلطة مميز يقدم مع الطبق الرئيسي.
- يفضل دهن الدجاج بعد تمام السواء بزيت الزيتون أو رش زيت الزيتون على الوجه حتى تتمكن من الاستمتاع بالطعم الرائع ولمعه الفراخ المميزة.
