منوعات
“الطعم حكاية” طريقة عمل وصفة البسبوسة المرملة بالزبادي في البيت بمكونات بسيطة اقتصادية
إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية فإن البسبوسة بالزبادي تعتبر واحدة من الخيارات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تعتبر البسبوسة من الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المميز، لذا من خلال هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بمكونات بسيطة متوفرة واقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة لها مذاق شهي مثل بسبوسة الحلواني الجاهزة.
مكونات عمل البسبوسة المرملة بالزبادي
- كوب وربع من سميد القمح الناعم.
- نصف كوب من الزبادي طبيعي.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوبمن الزيت النباتي.
- نصف كوبمن الحليب السائل.
- 1 ملعقة صغيرةمن البيكينج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء ورد.
- حبيبات لوز للتزيين.
مكونات عمل الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- كيس من الفانيليا.
خطوات تحضير الشربات
- في قدر على نار متوسطة نضع الماء والسكر ونتركهم حتى الغليان.
- ثم نضع الليمون.
- بعد تمام ذوبان السكر نقوم برفع الشربات من على النار ثم نضع الفانيليا مع تقليبها ثم نتركه يبرد.
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي
- في وعاء قومي بمزج السميد والزبادي معًا.
- في وعاء آخر قومي بمزج السكر والزيت والحليب السائل.
- بعد ذلك أضيفي الخليط السائل إلى خليط السميد والزبادي بالتدريج واخلطيهما جيدًا.
- قومي بإضافة البيكينج بودر واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- ضيفي ماء الورد واستمري في التحريك.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مستطيلة أو دائرية حسب الرغبة وتكون مدهونة بالسمن، وقومي بتوزيعه بالتساوي.
- قومي بوضع حبيبات اللوز في عجين البسبوسة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها الشربات البارد.
