منوعات
تعالي أقولك ممكن تعملي أي بربع كيلو لحمة مفرومة.. أحلى غداء اقتصادي وسريع وطعمه حكاية هتخلى كل أهل بيتك يطلبوه منك
إن دخول اللحم المفروم في وصفات الطعام يضيف لها مذاق رائع وهذه الوجبة من الوجبات المحببة للعديد من الأفراد وتكفي عدد كبير من الأفراد، لذلك نوضح مجموعة من الوصفات التي يدخل بها اللحم المفروم في مقالنا اليوم سنقدم لكِ طريقة عمل برجر بربع كيلو لحمة فقط، وبخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البرجر بربع كيلو لحمة
- سوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل البرجر بمذاق رائع ولذيذ بهذه المكونات.
مكونات البرجر
- مقدار ربع كيلو من اللحم المفروم.
- عدد ٢ كوب من الشوفان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- عدد واحد بصلة واحدة مفرومة.
- عدد اثنين من فصوص الثوم المهروس.
طريقة تحضير البرجر
ولتحضير البرجر نقوم بالخطوات التالية:
- نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه مقدار اللحم المفروم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس، ونقلب جيدا حتى يتم الامتزاج بينهم.
- ثم نقوم بإضافة التوابل والبهارات وهي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبابريكا ونقلبهم جيداً أيضاً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الشوفان المطحون ونقلب جيدا حتى يصبح القوام متماسك، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو نصف ساعة لمزيد من الامتزاج.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل اللحم والمكونات السابقة على شكل دوائر البرجر، ونضع كل دائرة على كيس شفاف، وهكذا مع باقي الكمية.
- وبعد الانتهاء نقوم بوضعهم في فريزر الثلاجة، ونقوم بإخراجه بكل سهولة عند الرغبة في إعداده.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة مناسبة ونضع فيها كمية قليلة من الزيت وننتظر حتى تسخن ونضع دوائر البرجر ونقلبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي.
- وبعد تحمير الكمية المطلوبة، نقوم بإحضار خبز الفينو أو الكيزر ونضع شرائح الطماطم والخس وشريحة البرجر، وكاتشب ومايونيز وأي نوع من الصوصات التي تريدها ثم يقدم بالهنا والشفا.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن موضوع، طريقة عمل البرجر بربع كيلو لحمة، ونكون أيضاً قد ذكرنا الكثير من المعلومات الهامة عن طريقة إعداد تلك الوصفة، ونرجو أن نكون قد وفقنا في هذا المقال.
