هيجهز معاكي في 10 دقايق وبدون فرن.. طريقة عمل عيش الزبادي السريع.. هش بقوام القطن والطعم ولا أروع

يعد خبز الزبادي إحدى الوصفات الشهية وكذلك سهلة التحضير، يعتبر خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة صحية ولذيذة، يمكن تناوله كوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، يتميز خبز الزبادي بنكهته الطرية واللذيذة، ويمكن تناوله بمفرده أو تقديمه مع العديد من الأطعمة المختلفة.

مكونات عمل خبز الزبادي 

يمكنك تحضير خبز الزبادي في الطاسة بسرعة فائقة وطعم لذيذ وخطير، إليك طريقة تحضيره بسهولة دون الحاجة لتخمير أو فرن:

• 3 أكواب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة بودرة.
• كوب زبادي كبير.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• معلقة كبيرة سكر.
• 3 ملاعق من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق لبن بودرة.

خطوات عمل خبز الزبادي

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، والخميرة البودرة، والسكر.
• أضيفي الزبادي والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتماسك وتتكون عجينة متماسكة.
• قومي بتدليك العجينة لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومتماسكة تمامًا.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لتخمر قليلًا.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
• اقسمي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم كف اليد وافرديها بين الراحتين لتشكيل قرص من العجين.
• ضعي القرص في الطاسة واتركيه لمدة 2-3 دقائق حتى يحمرّ من الجهتين.
• قومي بتكرار هذه الخطوة مع بقية القرصان من العجين حتى تنتهي المكونات.
• قومي بتقديم خبز الزبادي الساخن مع الأطباق المفضلة لديك.

طرق تقديم خبز الزبادي

يمكن تقديم خبز الزبادي بأكثر من طريقة ومنها:

• يمكن تقديم خبز الزبادي كوجبة إفطار مع زبدة أو عسل.
• يمكن قطع خبز الزبادي إلى شرائح وتقديمه مع مربى الفواكه المفضلة.
• يمكن استخدام خبز الزبادي في تحضير ساندويشات صحية مع شرائح اللحم أو الخضار.
• يمكن تقديم خبز الزبادي كجانب للأطباق الرئيسية مثل الشربة أو السلطات.

نصائح لتخزين وتناول خبز الزبادي

عند تخزين خبز الزبادي عليك إتباع النصائح الآتية:

• يمكن تخزين خبز الزبادي في حاوية محكمة الإغلاق في درج حافظ لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
• يمكن تسخين خبز الزبادي قليلًا في المايكروويف أو تحميره في مقلاة قليلًا من الزبدة لإعادة طراوته.