منوعات
قومي اعمليها للعيال.. طريقة سهلة لتحضير مقرمشات شيتوس بطعم خطير لا يقاوم ومقرمشة زي الجاهز بالظبط
إذا كنتِ ربة منزل فإن تنفيذ كثير من الوصفات لطعامك أمر هام للغاية كما أنه يسعد أسرتك بشكل ماديًا، وإذا كان هناك أطفال صغار بوجه خاص فإن الأمر يحتاج بعض العناء لأنهم يفضلون كثيرًا تناول المقرمشات وخصوصًا شيتوس، ولذلك قمنا بتقديم هذه الوصفة الرائعة في المنزل بمكونات اقتصادية وبدون مجهود.
أفضل طريقة لتحضير مقرمشات شيتوس بالمنزل
إذا كان لديكِ أطفال يعشقون المقرمشات ولا سيما شيتوس فإن طريقة تحضيره بالمنزل سهلة وبسيطة للغاية وذلك باستخدام المكونات التالية:
- قطعة توست (يمكن استخدام أي نوع من الخبز الأبيض أو الحبوب).
- زيت الطبخ.
- ملح الشيتوس (متوفر في الأسواق)
طريقة التحضير:
- قطعي الخبز إلى قطع صغيرة بحجم الشيتوس العادي.
- سخني قليلًا من زيت الطبخ في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي قطع التوست في المقلاة وقلبيها بلطف حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة.
- استخدمي ملعقة مشقوقة لنقل الشيتوس المطهو إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بينما لا تزال الشرائح ساخنة، رشي ملح الشيتوس على الوجه وقومي بتوزيعه بلطف على الشيتوس.
- اتركيه يبرد تمامًا قبل التمتع به.
طريقة عمل شيتوس بالجبنة
إذا كان أطفالك يعشقون شيتوس بطعم الجبنة فإليك مكوناته:
- كوب من الدقيق الذرة الأصفر منخول ناعم.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- زيت للقلي.
- ماء.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والبيكنج بودر والبصل البودرة والملح والكركم والنشا.
- نقوم بإضافة الجبنة الشيدر ونخلط حتى يصبح مزيج واحد.
- الآن نضيف البيضة مع إضافة الماء ونقوم بالخلط بالمضرب حتى يصبح القوام سميك.
- نضع العجين في كيس الحلواني.
- في مقلاة عميقة نضع الزيت ونبدأ في تحمير الشيتوس.
- ننتظر ثوان ثم نقوم بتهدئة النار حتى يصبح مقرمش.
- نخرجها من الزيت النباتي على مناديل المطبخ.
- بعد أن تبرد يمكن تناولها.
