طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة هشة وخفيفة وطعمها تحفة أحلى من محلات الحلواني

كيكة الرواني من الحلويات الجميلة التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بطعمها وشكلها الروعة الذي يجذب الناس إليها، وتقدم في أعياد الميلاد وحفلات الزواج، وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، كما تساعد على تقوية العظام، وبناء العضلات لأن مكونها الأساسي هو البيض والحليب، ومكوناتها بسيطة توجد في كل منزل وتستطيع الأمهات تحضيرها بكل سهولة بدل من شرائها بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الرواني الهشة أحلى من محلات الحلواني.

مقادير عمل كيكة الرواني

عند صنع الكيكة بالمنزل يجب إحضار هذه المكونات حتى تقومي بصنعها بكل سهولة وهي كما يلي: –

• كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب من دقيق البسبوسة.
• كأس من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كأس من الحليب.
• 2 كأس من الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني الخفيفة خطوة بخطوة وهي كما يأتي: –

1. نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونضع كلاً من البيض، والسكر، والزيت، والحليب، والفانيلا، ونخفقهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
2. نصب الخليط في بوله عميقة، ثم نضيف دقيق السميد، والدقيق الأبيض، والبيكنج بودر، وجوز الهند ونقلب في اتجاه واحد حتى تختلط المكونات مع بعضها ويصبح الخليط ثقيل القوام.
3. نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من السمنة ونرشه بقليل من الدقيق، ثم نصب الخليط داخل القالب وندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
4. نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد ونتركها جانب حتى تبرد.
5. نرش القليل من جوز الهند على الوجه ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كيكة الرواني

توجد العديد من النصائح الهامة التي تساعدنا على عمل كيكة هشة وخفيفة بالمنزل، ومنها استخدام قالب حوافة عالية حتى نجعل قوام الكيكة عالي، ويفضل أيضًا تسخين الفرن قبل الاستخدام حتى تنتفخ الكيكة ونحصل على القوام المناسب، كما يفضل خلط المكونات السائلة مع بعض قبل إضافة المواد الجافة حتى نحصل خليط كيكة خفيف، وكذلك دهن قالب الكيك بقليل من السمنة حتى لا يلتصق الخليط به.