طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بعجينة قطنية وبمكونات سهلة وبطعم أول مرة تدوقيه

تعتبر القرص من اكثر اصناف المخبوزات انتشارًا، يفضل تناولها الكثير من الناس خاصًة في وجبات الافطار مع الشاي أو الحليب، وهناك أنواع مختلفة سواء محشية أو سادة، وعادًة مايتم شرائها من المخابز على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل القرص السادة بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل القرص السادة الطرية

بخطوات سهلة وسريعة جهزى ألذ قرص فلاحي طرية يمكن تناولها في أي وقت أو كوجبة إفطار شهية، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 4 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• أربع ملاعق من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة ملح.
• رشة بسيطة من البيكنج باودر.
• كوب من السمن أو الزبدة حسب المتوفر.
• اربع ملاعق من القشطة.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• 2 كوب من الماء الدافيء.

طريقة التحضير

• في البداية انخلي الدقيق.
• اضيفي اليه بعد ذلك البيكنج باودر، الملح، اللبن البودرة.
• اخلطي المكونات الجافة حتى التجانس.
• ثم في وعاء اخر اضيفي السمن، والقشطة واخلطي المكونين حتى يتم الحصول على خليط كريمي القوام.
• اضيفي خليط السمن الى الدقيق.
• ثم اخلطي جيدًا ليتشبع الخليط به.
• في وعاء اخر اضيفي الماء الدافيء.
• اضيفي اليه السكر، والخميرة.
• قلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
• اضيفي الماء الدافيء بالخميرة إلى خليط الدقيق.
• اخلطي المكونات وأعجني جيدًا لمدة خمس دقائق.
• بعد الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• غطي العجينة واتركيها حتى تخمر لمدة ساعة.
• قطعي العجينة إلى عدة كرات صغيرة.
• افردي كل كرة بشكل مناسب.
• ضعي القرص في صينية مدهونة بالسمن.
• ادخلي القرص الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي.
• قدمي القرص بعد ذلك ساخنة مع كوب الشاي أو الحليب أو القهوة، ويمكن تناولها مع الجبن أو سادة وذلك حسب الرغبة.

قدمنا لكم من خلال المقال طريقة عمل القرص الطرية المميزة، لتجهيزها في اي وقت بخطوات سهلة وسريعة.