طريقة سرية لتخزين البقدونس والكزبرة والشبت في الفريزر لفترة طويلة
من الطبيعي أننا نحتاج إلى الكزبرة والبقدونس والشبت في العديد من الأطباق والوصفات المختلفة، حيث يدخلن بشكل أساسي في عمل السلطات والطواجن وحشوات المحشي، ولهذا تحتاج إلى توافرها داخل المطبخ باستمرار، ولذلك تبحث ربات المنزل عن الطريقة الصحيحة لتخزين الشبت والبقدونس والكزبرة من دون تغيير في لونهما أو طعمهم، إليكم طريقة تخزين الخضروات الورقية على طريقة التجار.
طريقة تخزين البقدونس والكزبرة والشبت في الفريزر
يمكنك الان تخزين البقدونس والكزبرة والشبت بطريقة صحيحة في الفريزر، وسوف تظل طازجه لاطول فترة ممكنة، ولكن يجب عليك احضار عدد من الاشياء لكي تقومي بالتخزين بطريقة صحيحة، حيث يلزم احضار ما يلي:
- أكياس فريزر.
- كمية من البقدونس الطازج والكزبرة والشبت.
طريقة التخزين
عند تخزين البقدونس يجب عليك ان تتبع الخطوات معينه حتى تحصلي على نتائج رائعة فبعد هذه الطريقه لن تحتاجي الى شراء البقدونس يوميا من الاسواق ويمكنك تخزين كمية كبيرة من خلال ما يلي:
- نجهز كمية الخصروات الورقية التي تريد تخزينها، ونتخلص من الأوراق الفاسدة.
- بعد ذلك نغسل كمية الخضروات تحت الماء بشكل جيد حتى نتأكد من أنها أصبحت نظيفة.
- نترك الخضروات حتى تجف تماماً، ثم نقطعها ونقوم بالتعبئة في أكياس الفريزر.
- نخرج الهواء من الكيس ونغلقه بشكل محكم.
طريقة حفظ الشبت والبقدونس والكزبرة في الثلاجة
يمكنك تخزين البقدونس والكزبرة والشبت في الثلاجة لفترة طويلة، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- نجهز الكمية التي تريدين الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع، ثم نقوم بإزالة منها جميع الأوراق الفاسدة.
- في علبة مجففة تماماً من أي ماء نضع بها مناديل مطبخ ثم نضع كمية الخضروات الورقية ونغطيها بواحد آخر من مناديل المطبخ.
- نغطي العلبة ونضعها في الثلاجة، وباتباع هذه الطريقة ستتمكنين من حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع من دون أن تفسد أو تغيير في اللون.
