كحك العيد بأسهل طريقة هتجربوها.. وطعم أحلى من المحلات بمقادير أبسط مايكون ناعم ودايب دوب
يزداد اهتمام الكثير من السيدات بتحضير الكحك الناعم في المنزل، فقد ارتبطت هذه الحلوى التقليدية بعيد الفطر، حيث يتمتع الناس بتناولها مع العائلة والأصدقاء، سنوضح لكم بالتفصيل مقادير كحك العيد الناعم وخطوات تحضيره، استمتعوا بأوقاتكم مع عائلتكم في مطبخكم بتحضير الكحك في المنزل، حيث ستمكنكم من صنع الكحك اللذيذ بسهولة وبطريقة مبسطة.
طريقة عمل الكعك بالمقادير
تحرص العديد من الأسر خلال هذه الفترة على تحضير كحك العيد في المنزل، حيث يتجمع أفراد الأسرة معا للمساعدة في عجن المقادير ونقشه وإدخاله الفرن، إنها عادة قديمة تمتد لسنوات عديدة في العديد من الأسر، ستتمكنون من اتباع الخطوات البسيطة والمبسطة لتحضير هذه الحلويات اللذيذة في راحة منزلكم.
مقادير الكحك الناعم بالكوب:
ونظراً لارتفاع أسعار الكحك في المحلات، فإن العديد من السيدات يفضلن تحضيره في المنزل بأنفسهن، ولذلك، سنقدم لكم مقادير الكحك الناعم بالكوب وطريقة تحضيره في المنزل بسهولة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من السمن.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من النافع.
طريقة تحضير الكحك:
- في وعاء كبير، اخلطي السمن والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اضيفي القرفة والهيل والنافع إلى الخليط واستمري في الخفق.
- اضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي العجينة بيديك حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لتتخمر لمدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
- بعد التخمير، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالسمن.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكحك لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحاً.
- اتركي الكحك ليبرد تماماً قبل تقديمه وتزيينه حسب الرغبة.
مع هذه الوصفة البسيطة والمبسطة، يمكنكم تحضير كحك العيد الناعم في المنزل بكل سهولة ويسر، استمتعوا بتناول هذه الحلوى التقليدية، وشاركوها مع أحبائكم في أجواء عيد الفطر المبارك.
