ما هي الأطعمة الممنوعة والمسموح بها لمرضى ارتجاع المريء؟
ارتجاع المريء هو حالة مرضية تتسبب في ارتجاع حمض المعدة إلى المريء، مما يؤدي إلى الشعور بالحرقة في الصدر وصعوبة البلع، والغثيان، والتقيؤ، ويمكن أن يتسبب ارتجاع المريء في مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية الأخرى، وبما في ذلك التهاب المريء، وقرحة المريء، وحتى سرطان المريء، ويمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي في تقليل أعراض ارتجاع المريء ومنع حدوث المضاعفات، وهناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل مرضى ارتجاع المريء، وبينما هناك بعض الأطعمة الأخرى التي يمكن تناولها بأمان.
الأطعمة الممنوعة لمرضى ارتجاع المريء
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من أعراض ارتجاع المريء، ويجب تجنبها من قبل مرضى هذه الحالة وتشمل هذه الأطعمة:
- الأطعمة الدهنية: تبطئ الدهون عملية الهضم مما يمكن أن يؤدي إلى تراكم الحمض في المعدة.
- الأطعمة الحارة: يمكن أن تسبب الأطعمة الحارة تهيج المريء.
- الأطعمة الحمضية: يمكن أن تسبب الأطعمة الحمضية، مثل الحمضيات والشوكولاتة، تهيج المريء وزيادة أعراض ارتجاع المريء.
- المشروبات الغازية: يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من كمية الحمض في المعدة.
- الكافيين: يمكن أن يسبب الكافيين تهيج المريء.
- الكحول: يمكن أن يتسبب الكحول في ارتخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية، مما يسمح للحمض بالتسرب من المعدة إلى المريء.
الأطعمة المسموح بها لمرضى ارتجاع المريء
هناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها بأمان من قبل مرضى ارتجاع المريء وتشمل هذه الأطعمة:
- الأطعمة الغنية بالألياف: يمكن أن تساعد الألياف في منع ارتجاع الحمض عن طريق زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: يمكن أن يساعد البروتين في تقليل إفراز الحمض.
- الأطعمة الغنية بالماء: يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالماء في تخفيف الحمض.
- الأطعمة المطبوخة: يمكن أن يساعد طهي الطعام على تقليل حموضته.
- الأطعمة الخفيفة: يمكن أن تساعد الأطعمة الخفيفة في تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها في كل وجبة، مما يمكن أن يساعد في تقليل أعراض ارتجاع المريء.
نصائح لمرضى ارتجاع المريء
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، فهناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعد مرضى ارتجاع المريء في تقليل أعراضهم، وتشمل هذه النصائح:
- تجنب تناول الطعام أو المشروبات قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات.
- رفع رأس السرير بمقدار 15 إلى 20 سم.
- الإقلاع عن التدخين.
- تجنب ارتداء الملابس الضيقة حول الخصر.
