منوعات
سر تحضير وصفة دجاج كنتاكي المقرمشة زي الجاهز تماما وأحلى
دجاج كنتاكي هو وجبة سريعة تشتهر بنكهتها الفريدة وقرمشتها الشهية، إذا كنتم تبحثون عن طريقة لتحضير هذا الدجاج في المنزل، فإليكم وصفة سهلة تساعدكم على الاستمتاع بنكهة دجاج كنتاكي دون الحاجة للذهاب إلى المطعم، تتضمن الوصفة تبديلات للتوابل والبهارات حسب تفضيلاتكم، ويمكن تقديم الدجاج مع صوص الجبن الشيدر لمذاق لا يُقاوم، اتبعوا الخطوات واستمتعوا بوجبتكم.
مكونات وصفة دجاج كنتاكي
هنا مقادير دجاج كنتاكي بشكل أفضل:
المكونات:
- 8 قطع دجاج (مثل صدور الدجاج أو أفخاذ).
- 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة زعتر.
- 3 ملاعق كبيرة بابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- كوب دقيق.
- بيضة مخفوقة.
- كوب نشا.
طريقة تحضير وصفة دجاج كنتاكي
إليك طريقة تحضير وصفة دجاج كنتاكي بشكل مبتكر باستخدام توابل ونكهات مختلفة لإضافة لمسة من التجديد إلى وجبتك.
- في وعاء كبير، عليك القيام بتحضير التتبيلة بمزج الثوم المفروم، الفلفل الحار (في حال كنت تفضل الحرارة)، الزبادي، صلصة الصويا، البابريكا، الكمون، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود.
- القيام بمزج المكونات المذكورة سابقاجيدًا.
- عليك بوضع قطع الدجاج في التتبيلة وتقلبيها حتى تتغطى جيدًا بالتوابل.
- تركها حتى تتخمر في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- في وعاء منفصل، عليك القيام بخلط الليمون والزيت النباتي.
- استخدام هذا الخليط لغمس قطع الدجاج بعد أخذها من التتبيلة.
- القيام بتغليف قطع الدجاج بالبقسماط بشكل جيد.
- يجب أن يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- سوف تحتاج قطع الدجاج إلى حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
- تقديم دجاج كنتاكي المبتكر مع صلصة دبس الرمان أو الزبادي والخيار المفروم لتحسين النكهة.
فوائد عمل الدجاج الكنتاكي في المنزل
وصفة دجاج كنتاكي في المنزل، هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تحققها:
- السيطرة على المكونات: عند تحضير الفراخ في المنزل، يمكنك اختيار المكونات والجودة التي تفضلها.
- تجنب المواد الحافظة: عند القيام بالطهي في المنزل، يمكنك تجنب استخدام المواد الحافظة والمواد الكيميائية التي غالبًا ما تكون موجودة في الوجبات السريعة التجارية.
- توفير المال: تحضير الفراخ في المنزل غالبًا ما يكون أرخص من شراءها جاهزة من المطاعم، خاصة إذا كنت تحضر كميات كبيرة.
- التحكم في الصحة: يمكنك ضبط كمية الزيت والدهون المستخدمة في القلي، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحتك.
- تخصيص النكهة: يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من التوابل والتتبيلات لإضافة نكهة فريدة إلى الفراخ وتناسب ذوقك الشخصي.
- تجربة جديدة: تحضير الفراخ في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وتعليمية، ويمكن أن يكون هواية ممتازة لاكتساب مهارات الطهي.
- إعداد وجبة عائلية: يمكن أن يكون تحضير الفراخ في المنزل مناسبة جيدة للأسر والأصدقاء، حيث يمكنك إعداد وجبة لذيذة تجتمع فيها العائلة والأصدقاء.
