طريقة عمل البغاشة زي المحلات خطوة بخطوة
الحلويات بأشكالها المتنوعة تعتبر من أفضل الاطعمة التي يحبها الصغار والكبار، فهي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة وتضفي نشاطًا وحيويةن ويجب تناولها بحذر واعتدال لتفادي الأمراض الناجمة عن زيادة الاستهلاك، كما تتنوع الحلويات في الأشكال والألوان والنكهات، وغالبًا ما يقتني الأشخاص الحلويات الجاهزة، وهنا سنقدم لكم سيداتي افضل طريقة سهلة وسريعة لإعداد حلوى البغاشة والتى يمكنك تحضيرها في المنزل بشكل سريع وسهل للغاية.
مكونات عمل البغاشة
حلوى جديدة يحبها الجميع ومن أفضل ما يهتم به الجميع خاصة في شهر رمضان فهي لذيذة ورخيصة الثمن وتكون مكوناتها كما يلي:
- قليل من القرفة
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كوب ونصف من الدقيق وبيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
- زيت ذرة للقلي.
- ويضاف فستق حلبي مجروش وجوز هند، ويُقدم الطبق مع القطر لتحقيق تجربة لذيذة وشهية.
طريقة عمل البغاشة
لتحضير هذه الحلوى الشهية، ابدأي بمزج الدقيق مع السمن، البيض، الفانيلا، القرفة، ورشة صغيرة من الملح في وعاء الخلاط، ثم اتباع الخطوات الآتية:
- ثم قومي بتشغيله لمدة ثلاث دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- وبعد ذلك اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- بعد ذلك، قومي بفرد العجينة وقطعها بشكل طولي باستخدام قطاعة البيتزا لتشكيل الوردة.
- هنا عليكى تسخين الزيت في مقلاة، ثم قلّبي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
- وبعد ذلك، قلّبيها في القطر البارد وزيّنيها بالفستق الحلبي وجوز الهند.
طريقة عمل وردة البغاشة الجوريّة
وصفة مميزة وذات شكل مختلف يمكنك ان تصنعها في ثواني في المنزل وتكون كما يلي:
- تحتاج إلى بيضتين كبيرتين.
- كوب ونصف من الطحين و ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونشا.
- ذرة ملح و ملعقة كبيرة سمن وزيت ذرة للقلي.
- ويتم تقديمها مع قطر أو فستق حلبي أو جوز هند.
طريقة التحضير
- نبسط العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ونقطّعها إلى شرائح.
- نسخّن الزيت في مقلاة عميقة، ونثبّت شوكة بطرف العجينة ونمسك الطرف الآخر باليد.
- نضعها في قاع المقلاة ونلف العجينة على بعضها لتشكيل لفافة تشبه الوردة.
- نسحب الشوكة ونترك الوردة حتى تتماسك وتصبح ذهبية.
- ونصفيها من الزيت ونضعها على ورق نشاف.
- بعد ذلك نقلب الوردة في القطر حتى تتشرب به، ونضعها في وعاء التقديم ونزيّنها بالفستق أو جوز الهند.
