منوعات
«بالخطوات».. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والخفيفة بقوام لا مثيل له.. مش هتهبط منك بالمكون ده!!

طريقة عمل كيكة البرتقال تعد خيارًا رائعًا لمن يحبون طعم الفواكه الحمضية المنعشة، هذا لأنها تعطي لمسة مميزة للحلوى المعتادة وتضيف نكهة فريدة ومنعشة الطعم في مختلف المناسبات، وفي سطور هذا المقال سوف نقدم لكم دليلًا شاملاً لطريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة بالتفصيل والمكونات المطلوبة في السطور التالية.
طريقة عمل كيكة البرتقال
قبل أن نبدأ في تحضير كيكة البرتقال، يجب أن نجمع بعض المكونات اللازمة لها، وهي تتمثل فيما يلي:
المكونات:
- عصير البرتقال الطازج.
- السكر.
- الزبدة.
- البيض.
- الدقيق.
- البيكنج باودر.
- الملح.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
- علينا أن نقوم بغسل البرتقال جيدًا ثم نقوم بتجفيفه.
- بعدها نقوم بتقشير البرتقال واحتفظ بهذا القشر.
- ضع القشر في الخلاط الكهربائي واطحنه حتى يصبح ناعمًا.
- ونقوم بعصر البرتقال للحصول على العصير الطازج منه.
- ثم نحضر وعاء بحجم مناسب لمزج الزبدة المذابة مع السكر حتى تتجانس.
- بعدها أضف البيض ثم الدقيق ثم البيكنج باودر والملح واخلطهم سويا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- بعدها أضف ملعقة من قشر البرتقال المطحون وعصير البرتقال واخلطهما جيدًا.
- ثم سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بوضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الدقيق.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا.
- وبعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تقطيعها وتقديمها.
ومن أجل الحصول على كيكة مميزة ينبغي عدم فتح الفرن مرات عديدة طالما لم تنضج بعد أو لم يمر عليها الوقت الذي ذكرناه في الخطوات.
كذلك من الضروري التأكد من نضجها عبر إدخال عود خشبي من الوسط وإذا خرج بدون أن يعلق به عجين فهذا دليل على أنها ناضجة الآن وتصلح للتقطيع والتقديم وبالهنا والشفا لكم.