منوعات
بـ 3 مكونات موجودة في مطبخك هتعملي كاتشب هاينز بالطعم الأصلي
كاتشب هاينز مكون رئيسي في الكثير من الوجبات خصوصًا البطاطس المقلية المقرمشة وكذلك الكفتة وكل أنواع الباستا، علمًا بأن عدد كبير من الأشخاص يرفضون تناول الطعام إلا في وجود الكاتشب، وبدلاً من شرائه من الخارج يمكن تحضيره في المنزل بمكونات اقتصادية، اليوم من خلال بوابة الصبح سنوضح طريقة إعداد كاتشب هاينز.
مقادير عمل كاتشب هاينز
من أجل تحضير كاتشب هاينز في المنزل بأكبر كمية لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:
- 4 ملاعق من معجون الطماطم.
- كوب ماء.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتان من زيت الذرة.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير الكاتشب
من أجلف تحضير أكبر كمية من الكاتشب في المنزل وبطريقة ناجحة من أجل الحصول على الطعم الأصلي لابد من إتباع الخطوات التالية:
- من أجل تحضير كاتشب هاينز في البداية يتم تذويب الماء والنشا من أجل الحصول على قوام متجانس.
- ثانيًا يتم خلط معجون الطماطم مع الخل وأيضًا يتم إضافة السكر والبابريكا والملح.
- يتم وضع الخليط على النار مع التقليب المستمر إلى أن يتم الحصول على قوام متجامس.
- الخطوة الرابعة يتم رفع الكاتشب من على النار وتركه جانبًا حتى يبرد.
أسرار نجاح الكاتشب في البيت
- لابد من تحريك المكونات جيدًا على النار من أجل الحصول على التسوبة.
- استخدام البابريكا من أجل تعزيز اللون الأحمر.
- كما يمكن أيضًا أن يتم ضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي ثم يتم تسويتها على النار.
