منوعات
بسكوت الشاي.. طعمه زي الجاهز هيحبه الكبار والصغار
يعد بسكوت الشاي من أهم الوصفات التي تتميز بمذاق رائع لأنه يقدم دائما مع كوب من الشاي أو القهوة الجميلة، بالإضافة إلى أنه يتصف بطعم لا مثيل له، وفي مقالنا اليوم نوضح لكم الطريقة الصحيحة لعمل بسكوت الشاي بكل سهولة.
طريقة عمل بسكوت الشاي
يعد بسكوت الشاي من أهم الحلويات الجميلة التي تحتاج الى المكونات التالية:
- 1 كوب من الزبدة الطرية.
- 1 كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم إحضار إناء واسع ووضع الزيت والسكر وخلطهم جيداً للحصول على خليط ناعم.
- يتم وضع البيض والفانيليا وخلطهم جيداً ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى مزيج السكر الأبيض، ويتم المزج جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
- يتم تقطيع العجينة إلى كور صغيرة ويتم تشكيلها حسب الشكل المرغوب فيه عن طريق استخدام سكينة أو قالب من قوالب البسكوت.
- يتم وضع قطع البسكوت في إناء معد لدخول الفرن مع وضع مسافات بين كل قطعة وأخرى وإدخالها الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي مميز.
- يتم إخراج البسكوت من الفرن وتركه حتى يهدأ، ويقدم بالهناء والشفاء.
نصائح هامة عند عمل بسكوت الشاي
عند تحضير بسكوت لابد من اتباع الخطوات التالية:
- لابد من التأكد من خلط المكونات جيداً.
- بعد تشكيل العجينة لابد من وضعه في الثلاجة.
- لابد من ضبط درجة حرارة الفرن على الدرجة المحددة في الوصفة حتى لا يأخذ لون داكن غير مرغوب فيه.
- يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة، مثل: الكاكاو أو الفستق الحلبي أو اللوز.
- يمكنك أيضًا خبز البسكويت في الفرن الكهربائي أو الفرن العادي.
- تأكدي من نضج البسكويت جيدًا قبل تقديمه.
