منوعات
أفكار وجبات غداء اقتصادية غير مكلفة
تبحث ربات البيوت دائمًا عن تحضير وجبات اقتصادية لتستطيع تيسير أمور منزلها وخاصة مع غلاء أسعار السلع كما أنها تريد أيضًا أن ترضي جميع أفراد أسرتها ولذلك نوضح لكم في هذا المقال بعض الوجبات الاقتصادية غير المكلفة.
وجبات غداء اقتصادية غير مكلفة
من الوجبات الاقتصادية الموفرة شوربة العدس الأصفر الذي يُعد من الوجبات الغذائية التي تمد الجسم بالعديد من العناصر المفيدة للجسم كما أنه يكثر تحضيره في فصل الشتاء ويمد الجسم بالطاقة ويتم تحضير بالمكسرات التالية:
- نصف كيلو من العدس.
- جزرة مقطعة.
- حبة طماطم واحدة مقطعه.
- بصلة مقطعة مكعبات كبيرة الحجم.
- ٥ فصوص من الثوم.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- شطه.
- كوب من الشعرية.
- ثلاث ملاعق من الزيت أو قطعة من الزبد.
طريقة التحضير
- يتم غسل العدس جيدًا يصبح لون ماء غسله شفافه أي يكون نظيف تمامًا.
- يتم وضع العدس في إناء عميق ثم يتم إضافة الطماطم والبصل والجزر والثوم ويتم تغطيه المكونات بالماء.
- ثم يتم إضافة جميع التوابل الكمون والفلفل الأسود والزنجبيل والشطه والملح.
- ويتم وضع الإناء على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
- يهدأ قليلاً ثم يتم خلط المكونات بالهاند بندر أو بالخلاط الكهربائي حتى تتمزج المكونات جيدًا ويصبح سائل.
- في إناء أخر يتم وضع المادة الدهنية الموجودة لدينا ثم يتم وضع الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم يتم إضافة العدس إلي الشعرية ويترك قليلًا على النار حتى تنضج الشعرية.
- يتم إضافة ماء عند الحاجة لذلك مع ضبط الملح.
- يتم تقديمه في أطباق التقديم مع عصر القليل من الليمون.
طريقة تحضير كبدة الدجاج
من الوجبات الاقتصادية أيضًا كبدة الدجاج كما أنها تحتوي على عناصر مفيدة للجسم ويتم تحضيرها كالآتي:
- نصف كيلو من كبدة الدجاج.
- بصلة كبيرة الحجم.
- حبتين من البطاطس.
- فلفل أسود.
- كزبرة جافة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتان من الزيت.
طريقة التحضير
- يتم غسل الكبدة جيدًا بالماء، ثم يتم وضع الزيت في إناء على النار ووضع الكبدة به وتشويحها قليلًا ثم يتم إضافة البصل ونقلب.
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة ثم وضعها مع الكبدة.
- يتم إضافة التوابل ونقلب ثم يتم تغطية الوعاء وتركها مدة 15 تقريبًا حتى تنضج.
