منوعات
هتوفري كتير وهتبهري أولادك.. طريقة عمل شوكولاته ماندولين اللذيذة بمكونات بسيطة
شوكولاته المندولين هي حلوى شهية تتكون من بسكويت مقرمش محشو بالكراميل ومغطى بالشوكولاته السوداء، وهي تشبه لوح شوكولاته ماندولين ولكن بحجم أكبر وبمذاق أفضل، وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة في التحضير، ويمكن تقديمها مع كسناكس وحلوى للضيوف وفي الأعياد والحفلات، إليكم طريقة عملها بالخطوات.
طريقة عمل الشوكولاته المندولين
اتبعي الخطوات التالية للحصول على مندولين مثل الجاهزة وأفضل.
المقادير
- 200 جرام من الزبدة.
- 200 جرام من السكر البني.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل.
- 400 جرام من البسكويت السادة.
- 400 جرام من الشوكولاته الخام.
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وندهن صينية خبز بالزبدة أو الزيت.
- نضع الزبدة والسكر والعسل في قدر على نار هادئة ونحركهم حتى يذوبوا ويتجانسوا.
- نكسر البسكويت باليد أو بالخلاط إلى قطع صغيرة.
- ثم نضيف البسكويت المطحون إلى خليط الزبدة والسكر والعسل ونخلطهم جيداً حتى يتشرب البسكويت الصوص.
- نفرد الخليط في الصينية المدهونة ونضغط عليه باليد أو بالملعقة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه قليلاً.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
- نذوب الشوكولاته على البخار أو في الميكروويف، ثم نصب الشوكولاته المذابة على وجه البسكويت ويتم تسويتها بالملعقة أو بالسكينة.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشوكولاته.
- نقطع الشوكولاته المندولين إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة ونقدمها بالهناء والشفاء.
- استمتعي بطعم الشوكولاته الجبار أحلى من الجاهزة. وأجمل هتوفري وهتعملي كمية كبيرة في بيتك.
أسرار نجاح شوكولاته مندولين
- استخدمي شوكولاتة عالية الجودة: حيث أن الشوكولاتة هي المكون الرئيسي في الشوكولاته المندولين، لذا من المهم استخدام شوكولاتة عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج.
- استخدمي اللوز الجيد.
- اتبعي خطوات الوصفة بعناية تامة للحصول على مندولين مثل الجاهز موفر وذو طعم شهي.
