منوعات
طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت بالتتبيلة الخطيرة.. بكل سهولة وبطعم لا يقاوم
كفتة الفراخ من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتتميز كفتة الفراخ بأنها غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، كما أنها من الأطباق المتنوعة التي يمكن تقديمها بطرق مختلفة، مثل تقديمها مشوية على الفحم أو في الفرن أو مقلية، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت بكل أسرارها بالخطوات، حتى تتمكنوا من تحضيرها وتقديمها بكل سهولة.
طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت
يتم تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل وهي كالتالي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فصين من الثوم المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقسماط.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، نضع صدور الدجاج المفرومة والبصل والثوم والبقدونس والبيضة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبقسماط.
- نمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات.
- نضع الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكفتة.
- نخرج الكفتة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.
- تقدم كفتة الفراخ ساخنة مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.
نصائح عند تحضير كفتة الفراخ
- للحصول على كفتة الفراخ ذات الطعم اللذيذ، نستخدم صدور الدجاج الطازجة.
- يمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى الكفتة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر أو الفطر.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى خليط الكفتة لتجنب جفافها.
- يمكن تقديم كفتة الفراخ مع صوص الطحينة أو صوص الباربكيو.
وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت بكل أسرارها بالخطوات، نتمنى أن تنال إعجابكم.
